| Яйцо куриное жареное (без масла) | 520 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.4 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 849 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 9.2% | 551 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 14.1% | 359 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3418 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 283 мкг | 900 мкг | 31.4% | 15.8% | 318 г |
| Ретинол | 0.271 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 0.8% | 6579 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.481 мг | 1.8 мг | 26.7% | 13.5% | 374 г |
| Витамин В4, холин | 272.64 мг | 500 мг | 54.5% | 27.5% | 183 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.41 мг | 5 мг | 28.2% | 14.2% | 355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 3.8% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.58 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1% | 5277 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.563 мкг | 3 мкг | 18.8% | 9.5% | 533 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.45 мкг | 10 мкг | 24.5% | 12.3% | 408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.695 мг | 15 мг | 4.6% | 2.3% | 2158 г |
| Витамин Н, биотин | 21.872 мкг | 50 мкг | 43.7% | 22% | 229 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4975 мг | 20 мг | 12.5% | 6.3% | 801 г |
| Ниацин | 0.205 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.38 мг | 2500 мг | 6.1% | 3.1% | 1641 г |
| Кальций, Ca | 64.77 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.3% | 1544 г |
| Магний, Mg | 13.27 мг | 400 мг | 3.3% | 1.7% | 3014 г |
| Натрий, Na | 636.3 мг | 1300 мг | 48.9% | 24.6% | 204 г |
| Сера, S | 193.08 мг | 1000 мг | 19.3% | 9.7% | 518 г |
| Фосфор, P | 209.7 мг | 800 мг | 26.2% | 13.2% | 381 г |
| Хлор, Cl | 925.85 мг | 2300 мг | 40.3% | 20.3% | 248 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.753 мг | 18 мг | 15.3% | 7.7% | 654 г |
| Йод, I | 21.66 мкг | 150 мкг | 14.4% | 7.3% | 693 г |
| Кобальт, Co | 11.018 мкг | 10 мкг | 110.2% | 55.5% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.0347 мг | 2 мг | 1.7% | 0.9% | 5764 г |
| Медь, Cu | 93.58 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 4.7% | 1069 г |
| Молибден, Mo | 7.892 мкг | 70 мкг | 11.3% | 5.7% | 887 г |
| Селен, Se | 34.371 мкг | 55 мкг | 62.5% | 31.5% | 160 г |
| Фтор, F | 59.71 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6699 г |
| Хром, Cr | 4.33 мкг | 50 мкг | 8.7% | 4.4% | 1155 г |
| Цинк, Zn | 1.2163 мг | 12 мг | 10.1% | 5.1% | 987 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.198 г | от 0.9 до 3.7 г | 22% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.904 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.8% | 31.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 625.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.63 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.169 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.086 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.11 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.355 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.115 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.341 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.037 г | min 16.8 г | 41.9% | 21.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.176 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.4% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница без всего составляет 198,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».