Мой здоровый рацион

Рецепт 190624 5.1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 190624 5.1

Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 175 г
Какао-бобы 5 г
Горбуша 195 г
Морковь 192 г
Оливковое масло 15 г
Лаваш 55 г
Морская капуста (ламинария) сушеная 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "190624 5.1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.7 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 992 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 9.9% 594 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 10.8% 544 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.7% 3422 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.8% 3343 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 672 мкг 900 мкг 74.7% 44% 134 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 3.641 мг 5 мг 72.8% 42.9% 137 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 3.6% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 5% 1176 г
Витамин В4, холин 31.72 мг 500 мг 6.3% 3.7% 1576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 4.7% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 7.2% 816 г
Витамин В9, фолаты 10.621 мкг 400 мкг 2.7% 1.6% 3766 г
Витамин В12, кобаламин 1.692 мкг 3 мкг 56.4% 33.2% 177 г
Витамин C, аскорбиновая 1.84 мг 90 мг 2% 1.2% 4891 г
Витамин D, кальциферол 3.507 мкг 10 мкг 35.1% 20.7% 285 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.956 мг 15 мг 6.4% 3.8% 1569 г
Витамин Н, биотин 0.849 мкг 50 мкг 1.7% 1% 5889 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 3.1% 1905 г
Витамин РР, НЭ 4.3747 мг 20 мг 21.9% 12.9% 457 г
Ниацин 1.763 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.08 мг 2500 мг 8% 4.7% 1256 г
Кальций, Ca 157.58 мг 1000 мг 15.8% 9.3% 635 г
Кремний, Si 8.123 мг 30 мг 27.1% 16% 369 г
Магний, Mg 30.09 мг 400 мг 7.5% 4.4% 1329 г
Натрий, Na 163.1 мг 1300 мг 12.5% 7.4% 797 г
Сера, S 116.5 мг 1000 мг 11.7% 6.9% 858 г
Фосфор, P 181 мг 800 мг 22.6% 13.3% 442 г
Хлор, Cl 281.34 мг 2300 мг 12.2% 7.2% 818 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104 мкг ~
Бор, B 62.8 мкг ~
Ванадий, V 30.79 мкг ~
Железо, Fe 0.783 мг 18 мг 4.4% 2.6% 2299 г
Йод, I 31.81 мкг 150 мкг 21.2% 12.5% 472 г
Кобальт, Co 7.099 мкг 10 мкг 71% 41.8% 141 г
Литий, Li 1.806 мкг ~
Марганец, Mn 0.1276 мг 2 мг 6.4% 3.8% 1567 г
Медь, Cu 90.76 мкг 1000 мкг 9.1% 5.4% 1102 г
Молибден, Mo 7.555 мкг 70 мкг 10.8% 6.4% 927 г
Никель, Ni 3.639 мкг ~
Рубидий, Rb 7.1 мкг ~
Селен, Se 13.669 мкг 55 мкг 24.9% 14.7% 402 г
Стронций, Sr 2.62 мкг ~
Фтор, F 151.97 мкг 4000 мкг 3.8% 2.2% 2632 г
Хром, Cr 17.72 мкг 50 мкг 35.4% 20.9% 282 г
Цинк, Zn 1.3992 мг 12 мг 11.7% 6.9% 858 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.349 г ~
Валин 0.395 г ~
Гистидин* 0.275 г ~
Изолейцин 0.302 г ~
Лейцин 0.542 г ~
Лизин 0.633 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.257 г ~
Треонин 0.359 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.308 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.465 г ~
Заменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аланин 0.427 г ~
Аспарагиновая кислота 0.806 г ~
Глицин 0.42 г ~
Глутаминовая кислота 0.947 г ~
Пролин 0.234 г ~
Серин 0.293 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.552 г от 0.9 до 3.7 г 61.3% 36.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.64 г от 4.7 до 16.8 г 13.6% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.135 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.432 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.062 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.746 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.543 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.66 г min 16.8 г 21.8% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.221 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.953 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.064 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.167 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.336 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.131 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.468 г ~

Энергетическая ценность 190624 5.1 составляет 169,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».