Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеная капуста с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеная капуста с курицей

Капуста белокочанная 507 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 235 г
Подсолнечное масло 14 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная капуста с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1684 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 12.6% 792 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7.3% 1366 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.5% 3982 г
Углеводы (общие) 7.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9% 1111 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.4% 2918 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.1 мкг 900 мкг 3.3% 3.3% 2990 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.2 мг 5 мг 4% 4% 2500 г
Лютеин + Зеаксантин 42.869 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.8% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 8.3% 1208 г
Витамин В4, холин 33.08 мг 500 мг 6.6% 6.6% 1511 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 1.4% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.312 мг 2 мг 15.6% 15.6% 641 г
Витамин В9, фолаты 22.129 мкг 400 мкг 5.5% 5.5% 1808 г
Витамин В12, кобаламин 0.238 мкг 3 мкг 7.9% 7.9% 1261 г
Витамин C, аскорбиновая 54.18 мг 90 мг 60.2% 60.2% 166 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.259 мг 15 мг 8.4% 8.4% 1191 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 0.373 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 13405 г
Витамин К, филлохинон 66.1 мкг 120 мкг 55.1% 55.1% 182 г
Витамин РР, НЭ 3.138 мг 20 мг 15.7% 15.7% 637 г
Ниацин 0.746 мг ~
Бетаин 4.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 419.1 мг 2500 мг 16.8% 16.8% 597 г
Кальций, Ca 44.74 мг 1000 мг 4.5% 4.5% 2235 г
Кремний, Si 44.562 мг 30 мг 148.5% 148.5% 67 г
Магний, Mg 26.56 мг 400 мг 6.6% 6.6% 1506 г
Натрий, Na 49.2 мг 1300 мг 3.8% 3.8% 2642 г
Сера, S 111.96 мг 1000 мг 11.2% 11.2% 893 г
Фосфор, P 103.8 мг 800 мг 13% 13% 771 г
Хлор, Cl 50.35 мг 2300 мг 2.2% 2.2% 4568 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 479.3 мкг ~
Бор, B 168.2 мкг ~
Железо, Fe 1.011 мг 18 мг 5.6% 5.6% 1780 г
Йод, I 3.27 мкг 150 мкг 2.2% 2.2% 4587 г
Кобальт, Co 4.595 мкг 10 мкг 46% 46% 218 г
Марганец, Mn 0.1646 мг 2 мг 8.2% 8.2% 1215 г
Медь, Cu 125.36 мкг 1000 мкг 12.5% 12.5% 798 г
Молибден, Mo 10.896 мкг 70 мкг 15.6% 15.6% 642 г
Никель, Ni 12.612 мкг ~
Селен, Se 9.616 мкг 55 мкг 17.5% 17.5% 572 г
Фтор, F 8.41 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 47562 г
Хром, Cr 4.2 мкг 50 мкг 8.4% 8.4% 1190 г
Цинк, Zn 1.0433 мг 12 мг 8.7% 8.7% 1150 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.308 г ~
Аргинин* 0.606 г ~
Валин 0.421 г ~
Гистидин* 0.252 г ~
Изолейцин 0.408 г ~
Лейцин 0.707 г ~
Лизин 0.774 г ~
Метионин 0.238 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.4 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.353 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 0.728 г ~
Аланин 0.518 г ~
Аспарагиновая кислота 0.898 г ~
Глицин 0.391 г ~
Глутаминовая кислота 1.487 г ~
Пролин 0.359 г ~
Серин 0.37 г ~
Тирозин 0.33 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.09 г от 0.9 до 3.7 г 10% 10%
Омега-6 жирные кислоты 1.758 г от 4.7 до 16.8 г 37.4% 37.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.325 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.727 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.455 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.136 г min 16.8 г 6.8% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.04 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.485 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.875 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 16.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.68 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.287 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Тушеная капуста с курицей составляет 100 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок