Мой здоровый рацион

Рецепт Курица со стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица со стручковой фасолью

Куриная грудка (филе) 200 г
Перец сладкий красный 92 г
Морковь 54 г
Лук репчатый 23 г
Чеснок 4 г
Фасоль стручковая 400 г
Кокосовое Масло [Delicato] 10 г
Томатная Паста [Персона] 10 г
Сметана 15% жирности 6 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица со стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.2 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2100 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 12.5% 1000 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 8.9% 1400 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2% 6083 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.5% 1000 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4.5% 2786 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.7 мкг 900 мкг 24.1% 30% 415 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 1.2 мг 5 мг 24% 29.9% 417 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 7.1% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 9.9% 1268 г
Витамин В4, холин 31.3 мг 500 мг 6.3% 7.9% 1597 г
Витамин В5, пантотеновая 0.563 мг 5 мг 11.3% 14.1% 888 г
Витамин В6, пиридоксин 0.348 мг 2 мг 17.4% 21.7% 575 г
Витамин В9, фолаты 23.669 мкг 400 мкг 5.9% 7.4% 1690 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 4.5% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 38.01 мг 90 мг 42.2% 52.6% 237 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.43 мг 15 мг 2.9% 3.6% 3488 г
Витамин Н, биотин 0.552 мкг 50 мкг 1.1% 1.4% 9058 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 8.9% 1412 г
Витамин РР, НЭ 2.5778 мг 20 мг 12.9% 16.1% 776 г
Ниацин 3.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.32 мг 2500 мг 10% 12.5% 1003 г
Кальций, Ca 50.29 мг 1000 мг 5% 6.2% 1988 г
Кремний, Si 4.211 мг 30 мг 14% 17.5% 712 г
Магний, Mg 38.29 мг 400 мг 9.6% 12% 1045 г
Натрий, Na 22.96 мг 1300 мг 1.8% 2.2% 5662 г
Сера, S 70.31 мг 1000 мг 7% 8.7% 1422 г
Фосфор, P 78.6 мг 800 мг 9.8% 12.2% 1018 г
Хлор, Cl 36.54 мг 2300 мг 1.6% 2% 6294 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.5 мкг ~
Бор, B 20.3 мкг ~
Ванадий, V 6.45 мкг ~
Железо, Fe 1.037 мг 18 мг 5.8% 7.2% 1736 г
Йод, I 3.53 мкг 150 мкг 2.4% 3% 4249 г
Кобальт, Co 2.853 мкг 10 мкг 28.5% 35.5% 351 г
Литий, Li 10.036 мкг ~
Марганец, Mn 0.1502 мг 2 мг 7.5% 9.4% 1332 г
Медь, Cu 74.89 мкг 1000 мкг 7.5% 9.4% 1335 г
Молибден, Mo 5.345 мкг 70 мкг 7.6% 9.5% 1310 г
Никель, Ni 1.108 мкг ~
Олово, Sn 1.88 мкг ~
Рубидий, Rb 15 мкг ~
Селен, Se 5.934 мкг 55 мкг 10.8% 13.5% 927 г
Стронций, Sr 3.02 мкг ~
Фтор, F 48.13 мкг 4000 мкг 1.2% 1.5% 8311 г
Хром, Cr 7.41 мкг 50 мкг 14.8% 18.5% 675 г
Цинк, Zn 0.5749 мг 12 мг 4.8% 6% 2087 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.633 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.448 г ~
Валин 0.322 г ~
Гистидин* 0.321 г ~
Изолейцин 0.28 г ~
Лейцин 0.487 г ~
Лизин 0.647 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.213 г ~
Треонин 0.275 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.263 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.486 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.318 г ~
Аспарагиновая кислота 0.478 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.224 г ~
Глутаминовая кислота 0.702 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.246 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 8%
Омега-6 жирные кислоты 0.168 г от 4.7 до 16.8 г 3.6% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.478 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.096 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.828 г min 16.8 г 4.9% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.14 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.154 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.046 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Курица со стручковой фасолью составляет 80,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».