| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5613 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 4.3% | 7600 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 3% | 11200 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 12.3% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 8 г | ~ | |||
| Вода | 142.1 г | 2273 г | 6.3% | 21% | 1600 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 1% | 30000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 10% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 30.7% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 21 мг | 500 мг | 4.2% | 14% | 2381 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.51 мг | 5 мг | 10.2% | 34% | 980 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 30% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.5 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1.3% | 26667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.435 мкг | 3 мкг | 14.5% | 48.3% | 690 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 2.7% | 12000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.045 мг | 15 мг | 0.3% | 1% | 33333 г |
| Витамин Н, биотин | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 20% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.21 мг | 20 мг | 1.1% | 3.7% | 9524 г |
| Ниацин | 0.21 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195 мг | 2500 мг | 7.8% | 26% | 1282 г |
| Кальций, Ca | 90 мг | 1000 мг | 9% | 30% | 1111 г |
| Магний, Mg | 12 мг | 400 мг | 3% | 10% | 3333 г |
| Натрий, Na | 63 мг | 1300 мг | 4.8% | 16% | 2063 г |
| Сера, S | 12 мг | 1000 мг | 1.2% | 4% | 8333 г |
| Фосфор, P | 117 мг | 800 мг | 14.6% | 48.7% | 684 г |
| Хлор, Cl | 100.5 мг | 2300 мг | 4.4% | 14.7% | 2289 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.15 мг | 18 мг | 0.8% | 2.7% | 12000 г |
| Йод, I | 12 мкг | 150 мкг | 8% | 26.7% | 1250 г |
| Кобальт, Co | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 5% | 6667 г |
| Марганец, Mn | 0.003 мг | 2 мг | 0.2% | 0.7% | 66667 г |
| Медь, Cu | 6 мкг | 1000 мкг | 0.6% | 2% | 16667 г |
| Молибден, Mo | 18 мкг | 70 мкг | 25.7% | 85.7% | 389 г |
| Селен, Se | 2.7 мкг | 55 мкг | 4.9% | 16.3% | 2037 г |
| Цинк, Zn | 0.75 мг | 12 мг | 6.3% | 21% | 1600 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 5.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.005 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.086 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.038 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% |
Энергетическая ценность сыворотка ирмень составляет 30 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».