| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 357 г |
| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 170 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Жарка) | 271 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.1 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 798 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 12.2% | 390 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 11.3% | 418 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3563 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4042 мкг | 900 мкг | 449.1% | 212.7% | 22 г |
| Ретинол | 4.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 0.8% | 6410 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.228 мг | 1.5 мг | 15.2% | 7.2% | 658 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.851 мг | 1.8 мг | 47.3% | 22.4% | 212 г |
| Витамин В4, холин | 90.85 мг | 500 мг | 18.2% | 8.6% | 550 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.944 мг | 5 мг | 58.9% | 27.9% | 170 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.602 мг | 2 мг | 30.1% | 14.3% | 332 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.803 мкг | 400 мкг | 14.2% | 6.7% | 704 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.27 мкг | 3 мкг | 275.7% | 130.6% | 36 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.19 мг | 90 мг | 13.5% | 6.4% | 738 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.084 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 11905 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.745 мг | 15 мг | 11.6% | 5.5% | 860 г |
| Витамин Н, биотин | 1.287 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.2% | 3885 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0097 мг | 20 мг | 40% | 18.9% | 250 г |
| Ниацин | 7.556 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.69 мг | 2500 мг | 11.5% | 5.4% | 872 г |
| Кальций, Ca | 39.89 мг | 1000 мг | 4% | 1.9% | 2507 г |
| Кремний, Si | 0.484 мг | 30 мг | 1.6% | 0.8% | 6198 г |
| Магний, Mg | 42.52 мг | 400 мг | 10.6% | 5% | 941 г |
| Натрий, Na | 53.85 мг | 1300 мг | 4.1% | 1.9% | 2414 г |
| Сера, S | 200.44 мг | 1000 мг | 20% | 9.5% | 499 г |
| Фосфор, P | 198.1 мг | 800 мг | 24.8% | 11.7% | 404 г |
| Хлор, Cl | 48.02 мг | 2300 мг | 2.1% | 1% | 4790 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.416 мг | 18 мг | 46.8% | 22.2% | 214 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.9% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 10.638 мкг | 10 мкг | 106.4% | 50.4% | 94 г |
| Литий, Li | 0.017 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1455 мг | 2 мг | 7.3% | 3.5% | 1375 г |
| Медь, Cu | 233.55 мкг | 1000 мкг | 23.4% | 11.1% | 428 г |
| Молибден, Mo | 25.354 мкг | 70 мкг | 36.2% | 17.1% | 276 г |
| Никель, Ni | 0.376 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.331 мкг | 55 мкг | 53.3% | 25.2% | 188 г |
| Стронций, Sr | 4.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.82 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8543 г |
| Хром, Cr | 11.65 мкг | 50 мкг | 23.3% | 11% | 429 г |
| Цинк, Zn | 3.8324 мг | 12 мг | 31.9% | 15.1% | 313 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.275 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.436 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.336 г | ~ | |||
| Валин | 1.271 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.777 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.932 г | ~ | |||
| Лизин | 1.705 г | ~ | |||
| Метионин | 0.433 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.743 г | ~ | |||
| Треонин | 0.88 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.387 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.779 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.644 г | ~ | |||
| Аланин | 1.352 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.87 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.978 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.878 г | ~ | |||
| Пролин | 1.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.722 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.772 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.162 г | от 4.7 до 16.8 г | 46% | 21.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.525 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.994 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.311 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.17 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.088 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.181 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.198 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.241 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.83 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.301 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.857 г | min 16.8 г | 23% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.832 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.408 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.5% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.208 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.176 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо с печенью в сливках составляет 211,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».