Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 105 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1285 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 10.1% 760 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 12.1% 629 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.9% 8423 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.5% 3047 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.2 мкг 900 мкг 19.2% 14.7% 520 г
Ретинол 0.184 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.6% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.7% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.364 мг 1.8 мг 20.2% 15.4% 495 г
Витамин В4, холин 174.42 мг 500 мг 34.9% 26.6% 287 г
Витамин В5, пантотеновая 1.003 мг 5 мг 20.1% 15.3% 499 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 3.8% 2020 г
Витамин В9, фолаты 5.25 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7619 г
Витамин В12, кобаламин 0.444 мкг 3 мкг 14.8% 11.3% 676 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.2% 64286 г
Витамин D, кальциферол 1.458 мкг 10 мкг 14.6% 11.1% 686 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.392 мг 15 мг 2.6% 2% 3827 г
Витамин Н, биотин 15.194 мкг 50 мкг 30.4% 23.2% 329 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.6818 мг 20 мг 13.4% 10.2% 746 г
Ниацин 0.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.47 мг 2500 мг 6.5% 5% 1548 г
Кальций, Ca 90.53 мг 1000 мг 9.1% 6.9% 1105 г
Магний, Mg 14.47 мг 400 мг 3.6% 2.7% 2764 г
Натрий, Na 116.35 мг 1300 мг 9% 6.9% 1117 г
Сера, S 132.93 мг 1000 мг 13.3% 10.2% 752 г
Фосфор, P 175 мг 800 мг 21.9% 16.7% 457 г
Хлор, Cl 153.24 мг 2300 мг 6.7% 5.1% 1501 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.2 мкг ~
Железо, Fe 1.816 мг 18 мг 10.1% 7.7% 991 г
Йод, I 14.25 мкг 150 мкг 9.5% 7.3% 1053 г
Кобальт, Co 7.478 мкг 10 мкг 74.8% 57.1% 134 г
Марганец, Mn 0.0228 мг 2 мг 1.1% 0.8% 8772 г
Медь, Cu 64.16 мкг 1000 мкг 6.4% 4.9% 1559 г
Молибден, Mo 6.48 мкг 70 мкг 9.3% 7.1% 1080 г
Олово, Sn 6.67 мкг ~
Селен, Se 20.853 мкг 55 мкг 37.9% 28.9% 264 г
Стронций, Sr 7.56 мкг ~
Фтор, F 47.91 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8349 г
Хром, Cr 3.73 мкг 50 мкг 7.5% 5.7% 1340 г
Цинк, Zn 0.9634 мг 12 мг 8% 6.1% 1246 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.56 г ~
Валин 0.546 г ~
Гистидин* 0.241 г ~
Изолейцин 0.426 г ~
Лейцин 0.766 г ~
Лизин 0.639 г ~
Метионин 0.298 г ~
Метионин + Цистеин 0.511 г ~
Треонин 0.433 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.461 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.802 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.504 г ~
Аспарагиновая кислота 0.873 г ~
Глицин 0.298 г ~
Глутаминовая кислота 1.256 г ~
Пролин 0.284 г ~
Серин 0.66 г ~
Тирозин 0.341 г ~
Цистеин 0.206 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.069 г от 0.9 до 3.7 г 7.7% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.197 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 376.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.857 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.454 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.624 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.693 г min 16.8 г 22% 16.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.277 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.902 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.858 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.78 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 131 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».