Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка овощная с рисом и курочкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка овощная с рисом и курочкой

Бедро Куриное Бескостное без Кожи [Белая Птица] 120 г
Яйцо куриное 50 г
Цветная капуста 50 г
Сыр Лёгкий 25% [Сыробогатов] 30 г
Рис белый, крупа рисовая 50 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 20 г
Способ приготовления

Рис отварить до полу готовности. Курицу и овощи нарезать на кубики. Выложить в форму для запеканка рис, овощи и мясо премешать. Залить сверху смесью яйца с молоком. Запекать 40-50 минут при температуре 180 градусах.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка овощная с рисом и курочкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.5 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 949 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 10.1% 555 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 8.2% 691 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 3.3% 1738 г
Углеводы (общие) 13.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.6% 3540 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.7 мкг 900 мкг 4.6% 2.6% 2158 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 3.1% 1818 г
Витамин В4, холин 59.49 мг 500 мг 11.9% 6.7% 840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 4.8% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 2.3% 2469 г
Витамин В9, фолаты 7.938 мкг 400 мкг 2% 1.1% 5039 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 2% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 10.97 мг 90 мг 12.2% 6.9% 820 г
Витамин D, кальциферол 0.346 мкг 10 мкг 3.5% 2% 2890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.188 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7979 г
Витамин Н, биотин 4.138 мкг 50 мкг 8.3% 4.7% 1208 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.2% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.2844 мг 20 мг 6.4% 3.6% 1557 г
Ниацин 0.38 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.44 мг 2500 мг 3.2% 1.8% 3147 г
Кальций, Ca 21.41 мг 1000 мг 2.1% 1.2% 4671 г
Кремний, Si 19.063 мг 30 мг 63.5% 35.8% 157 г
Магний, Mg 13.22 мг 400 мг 3.3% 1.9% 3026 г
Натрий, Na 27.5 мг 1300 мг 2.1% 1.2% 4727 г
Сера, S 39.5 мг 1000 мг 4% 2.3% 2532 г
Фосфор, P 67 мг 800 мг 8.4% 4.7% 1194 г
Хлор, Cl 34.53 мг 2300 мг 1.5% 0.8% 6661 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 234.7 мкг ~
Бор, B 96.9 мкг ~
Ванадий, V 23.44 мкг ~
Железо, Fe 0.772 мг 18 мг 4.3% 2.4% 2332 г
Йод, I 4.38 мкг 150 мкг 2.9% 1.6% 3425 г
Кобальт, Co 1.775 мкг 10 мкг 17.8% 10% 563 г
Литий, Li 0.781 мкг ~
Марганец, Mn 0.2245 мг 2 мг 11.2% 6.3% 891 г
Медь, Cu 59.34 мкг 1000 мкг 5.9% 3.3% 1685 г
Молибден, Mo 3.031 мкг 70 мкг 4.3% 2.4% 2309 г
Никель, Ni 1.805 мкг ~
Олово, Sn 0.94 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 7.313 мкг 55 мкг 13.3% 7.5% 752 г
Стронций, Sr 1.45 мкг ~
Титан, Ti 3.13 мкг ~
Фтор, F 17.81 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22459 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 1.4% 4202 г
Цинк, Zn 0.4641 мг 12 мг 3.9% 2.2% 2586 г
Цирконий, Zr 1.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.453 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.266 г ~
Лизин 0.181 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.28 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.277 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.464 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.317 г от 4.7 до 16.8 г 6.7% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.438 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.625 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.348 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.873 г min 16.8 г 5.2% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.689 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.236 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.202 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Запеканка овощная с рисом и курочкой составляет 177,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».