Мой здоровый рацион

Рецепт Клоу слоу 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Клоу слоу 2

Капуста белокочанная 430 г
Морковь 70 г
Соус для шаурмы 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клоу слоу 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.8 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2313 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.3% 4222 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 12.5% 1098 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 3% 4563 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 13% 1053 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 5.2% 2662 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 264.4 мкг 900 мкг 29.4% 40.4% 340 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 1.576 мг 5 мг 31.5% 43.3% 317 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 5.4% 2571 г
Витамин В4, холин 16.53 мг 500 мг 3.3% 4.5% 3025 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 2.1% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 6.9% 2000 г
Витамин В9, фолаты 18.738 мкг 400 мкг 4.7% 6.5% 2135 г
Витамин В12, кобаламин 0.023 мкг 3 мкг 0.8% 1.1% 13043 г
Витамин C, аскорбиновая 47.6 мг 90 мг 52.9% 72.7% 189 г
Витамин D, кальциферол 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.8% 17857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.147 мг 15 мг 1% 1.4% 10204 г
Витамин Н, биотин 0.576 мкг 50 мкг 1.2% 1.6% 8681 г
Витамин К, филлохинон 61.1 мкг 120 мкг 50.9% 69.9% 196 г
Витамин РР, НЭ 0.9048 мг 20 мг 4.5% 6.2% 2210 г
Ниацин 0.682 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.15 мг 2500 мг 10.6% 14.6% 939 г
Кальций, Ca 46.54 мг 1000 мг 4.7% 6.5% 2149 г
Кремний, Si 44.626 мг 30 мг 148.8% 204.4% 67 г
Магний, Mg 17.99 мг 400 мг 4.5% 6.2% 2223 г
Натрий, Na 46.12 мг 1300 мг 3.5% 4.8% 2819 г
Сера, S 32.08 мг 1000 мг 3.2% 4.4% 3117 г
Фосфор, P 38.2 мг 800 мг 4.8% 6.6% 2094 г
Хлор, Cl 89.39 мг 2300 мг 3.9% 5.4% 2573 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 489.6 мкг ~
Бор, B 181.9 мкг ~
Ванадий, V 12.61 мкг ~
Железо, Fe 0.616 мг 18 мг 3.4% 4.7% 2922 г
Йод, I 3.52 мкг 150 мкг 2.3% 3.2% 4261 г
Кобальт, Co 2.833 мкг 10 мкг 28.3% 38.9% 353 г
Литий, Li 0.773 мкг ~
Марганец, Mn 0.1617 мг 2 мг 8.1% 11.1% 1237 г
Медь, Cu 70.72 мкг 1000 мкг 7.1% 9.8% 1414 г
Молибден, Mo 10.767 мкг 70 мкг 15.4% 21.2% 650 г
Никель, Ni 12.543 мкг ~
Олово, Sn 0.46 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 0.748 мкг 55 мкг 1.4% 1.9% 7353 г
Стронций, Sr 1.62 мкг ~
Фтор, F 15.45 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 25890 г
Хром, Cr 4.52 мкг 50 мкг 9% 12.4% 1106 г
Цинк, Zn 0.4014 мг 12 мг 3.3% 4.5% 2990 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.183 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.326 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты 0.753 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.259 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.069 г от 0.9 до 3.7 г 7.7% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.061 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.564 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.176 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.12 г min 16.8 г 0.7% 1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.036 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%

Энергетическая ценность Клоу слоу 2 составляет 72,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».