| Рис, зерно продовольственное | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 600 г |
| Базилик, свежий | 30 г |
| Масло оливковое | 100 г |
| Вода | 200 г |
Помидры помыть и вынуть мякоть ложкой. Рис сварить до полуготовности, добавить оливковое масло, мякоть от помидоров и порезанный базилик, посолить и поперчить. Нафарщировать помидоры и поставить в духовку минут на 15-20. Подается к мясу. Очень вкусно на следующий день, в охлажденном виде.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.3 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1283 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 1.5% | 5067 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 13.7% | 554 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 2.9% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.9% | 1111 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.2 мкг | 900 мкг | 9.5% | 7.2% | 1056 г |
| бета Каротин | 0.558 мг | 5 мг | 11.2% | 8.5% | 896 г |
| бета Криптоксантин | 1.34 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 164.563 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.5% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.4% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 12.49 мг | 500 мг | 2.5% | 1.9% | 4003 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 3.2% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 4.4% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.786 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.2% | 3394 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.09 мг | 90 мг | 16.8% | 12.8% | 596 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.683 мг | 15 мг | 11.2% | 8.5% | 891 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.864 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.8% | 2682 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.7 мкг | 120 мкг | 13.9% | 10.6% | 719 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9486 мг | 20 мг | 4.7% | 3.6% | 2108 г |
| Ниацин | 0.66 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.01 мг | 2500 мг | 8.3% | 6.3% | 1202 г |
| Кальций, Ca | 18.07 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5534 г |
| Кремний, Si | 120.388 мг | 30 мг | 401.3% | 305.6% | 25 г |
| Магний, Mg | 24.97 мг | 400 мг | 6.2% | 4.7% | 1602 г |
| Натрий, Na | 4.95 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 26263 г |
| Сера, S | 13.01 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7686 г |
| Фосфор, P | 48.8 мг | 800 мг | 6.1% | 4.6% | 1639 г |
| Хлор, Cl | 46.39 мг | 2300 мг | 2% | 1.5% | 4958 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.86 мг | 18 мг | 4.8% | 3.7% | 2093 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 4.165 мкг | 10 мкг | 41.7% | 31.8% | 240 г |
| Марганец, Mn | 0.4677 мг | 2 мг | 23.4% | 17.8% | 428 г |
| Медь, Cu | 129.78 мкг | 1000 мкг | 13% | 9.9% | 771 г |
| Молибден, Mo | 6.67 мкг | 70 мкг | 9.5% | 7.2% | 1049 г |
| Никель, Ni | 12.583 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.183 мкг | 55 мкг | 4% | 3% | 2519 г |
| Фтор, F | 38.83 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 10301 г |
| Хром, Cr | 3.18 мкг | 50 мкг | 6.4% | 4.9% | 1572 г |
| Цинк, Zn | 0.3149 мг | 12 мг | 2.6% | 2% | 3811 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.136 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.474 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.432 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 21.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.563 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.288 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.247 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.084 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.592 г | min 16.8 г | 39.2% | 29.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.396 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.276 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.254 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность помидоры фаршированные рисом с базиликом составляет 131,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».