| Капуста белокочанная (Тушение) | 900 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Томатный соус, консервированный | 50 г |
| Рапсовое масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.7 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2225 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.3% | 4000 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 11.6% | 1143 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 3.6% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 17.2% | 769 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 223.1 мкг | 900 мкг | 24.8% | 32.8% | 403 г |
| альфа Каротин | 0.014 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.38 мг | 5 мг | 27.6% | 36.5% | 362 г |
| бета Криптоксантин | 0.206 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 819.304 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.95 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.5% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.8% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 11.89 мг | 500 мг | 2.4% | 3.2% | 4205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 1.3% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 5.8% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.407 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.5% | 5400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.37 мг | 90 мг | 23.7% | 31.3% | 421 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.123 мг | 15 мг | 7.5% | 9.9% | 1336 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.099 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 50505 г |
| Витамин К, филлохинон | 77 мкг | 120 мкг | 64.2% | 84.8% | 156 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9137 мг | 20 мг | 4.6% | 6.1% | 2189 г |
| Ниацин | 0.672 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.17 мг | 2500 мг | 12.7% | 16.8% | 788 г |
| Кальций, Ca | 55.14 мг | 1000 мг | 5.5% | 7.3% | 1814 г |
| Кремний, Si | 53.455 мг | 30 мг | 178.2% | 235.4% | 56 г |
| Магний, Mg | 20.98 мг | 400 мг | 5.2% | 6.9% | 1907 г |
| Натрий, Na | 180.36 мг | 1300 мг | 13.9% | 18.4% | 721 г |
| Сера, S | 37.03 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.9% | 2701 г |
| Фосфор, P | 39.7 мг | 800 мг | 5% | 6.6% | 2015 г |
| Хлор, Cl | 255.95 мг | 2300 мг | 11.1% | 14.7% | 899 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 592.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 219.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.759 мг | 18 мг | 4.2% | 5.5% | 2372 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.5% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 3.335 мкг | 10 мкг | 33.4% | 44.1% | 300 г |
| Литий, Li | 0.637 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2143 мг | 2 мг | 10.7% | 14.1% | 933 г |
| Медь, Cu | 95.55 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 12.7% | 1047 г |
| Молибден, Mo | 12.064 мкг | 70 мкг | 17.2% | 22.7% | 580 г |
| Никель, Ni | 15.071 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.31 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 17742 г |
| Стронций, Sr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.59 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 21517 г |
| Хром, Cr | 5.17 мкг | 50 мкг | 10.3% | 13.6% | 967 г |
| Цинк, Zn | 0.4876 мг | 12 мг | 4.1% | 5.4% | 2461 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.435 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.013 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.367 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.481 г | от 0.9 до 3.7 г | 53.4% | 70.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.693 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.7% | 19.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.108 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.274 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.183 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.305 г | min 16.8 г | 19.7% | 26% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.329 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.42 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.557 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.565 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 18.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.663 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.401 г | ~ | |||
| 22:2 Омега-6, докозадиеновая кислота | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная 2024 06 18 составляет 75,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».