Мой здоровый рацион

Рецепт Каша из кускуса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша из кускуса

Кускус (кус-кус), сухой 25 г
Вода колодезная (из подземного источника) 60 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша из кускуса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.3 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1448 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 5.1% 1689 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.4% 2545 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 7.1% 1223 г
Углеводы (общие) 18.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.3% 2000 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.8% 3093 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.5 мкг 900 мкг 1.9% 1.6% 5143 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 5% 1731 г
Витамин В4, холин 13.77 мг 500 мг 2.8% 2.4% 3631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.481 мг 5 мг 9.6% 8.3% 1040 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 2.2% 3846 г
Витамин В9, фолаты 7.083 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5647 г
Витамин В12, кобаламин 0.233 мкг 3 мкг 7.8% 6.7% 1288 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 0.9% 10227 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.053 мг 15 мг 0.4% 0.3% 28302 г
Витамин Н, биотин 1.867 мкг 50 мкг 3.7% 3.2% 2678 г
Витамин РР, НЭ 1.4444 мг 20 мг 7.2% 6.2% 1385 г
Ниацин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.75 мг 2500 мг 4.8% 4.1% 2088 г
Кальций, Ca 76.5 мг 1000 мг 7.7% 6.6% 1307 г
Магний, Mg 17.83 мг 400 мг 4.5% 3.9% 2243 г
Натрий, Na 33.75 мг 1300 мг 2.6% 2.2% 3852 г
Сера, S 43.5 мг 1000 мг 4.4% 3.8% 2299 г
Фосфор, P 87.9 мг 800 мг 11% 9.5% 910 г
Хлор, Cl 64.17 мг 2300 мг 2.8% 2.4% 3584 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.2 мкг ~
Железо, Fe 0.264 мг 18 мг 1.5% 1.3% 6818 г
Йод, I 5.25 мкг 150 мкг 3.5% 3% 2857 г
Кобальт, Co 0.467 мкг 10 мкг 4.7% 4% 2141 г
Марганец, Mn 0.166 мг 2 мг 8.3% 7.1% 1205 г
Медь, Cu 66.46 мкг 1000 мкг 6.6% 5.7% 1505 г
Молибден, Mo 2.917 мкг 70 мкг 4.2% 3.6% 2400 г
Олово, Sn 7.58 мкг ~
Селен, Se 1.167 мкг 55 мкг 2.1% 1.8% 4713 г
Стронций, Sr 9.92 мкг ~
Фтор, F 24.57 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16280 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 2% 4274 г
Цинк, Zn 0.4113 мг 12 мг 3.4% 2.9% 2918 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Лактоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.808 г ~
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.225 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.347 г ~
Лизин 0.203 г ~
Метионин 0.09 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Заменимые аминокислоты 1.026 г ~
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.236 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 1.255 г ~
Пролин 0.455 г ~
Серин 0.234 г ~
Тирозин 0.177 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.155 г от 4.7 до 16.8 г 3.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.279 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.064 г ~
6:0 Капроновая 0.047 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.053 г ~
12:0 Лауриновая 0.058 г ~
14:0 Миристиновая 0.298 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.396 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.637 г min 16.8 г 3.8% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.473 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.175 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.103 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Каша из кускуса составляет 116,3 кКал.

  • Порция = 120 гр (139.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов