Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольник

Перец сладкий красный 72 г
Перец сладкий зеленый 93 г
Перец сладкий красный 73 г
Укроп 15 г
Петрушка свежая 20 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 160 г
Свекла, вареная 250 г
Огурец парниковый 120 г
Редис 190 г
Колбаса вареная, докторская 340 г
Картофель отварной 17:05 24 190 г
Сыворотка творожная 1000 г
Кефир "коровка", гост р 52093-20031, 900 г 900 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.9 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2859 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 7.1% 2375 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 10% 1697 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.9% 5763 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.4% 5000 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 6.6% 2571 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.7 мкг 900 мкг 4.7% 8% 2108 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 0.423 мкг ~
бета Каротин 0.192 мг 5 мг 3.8% 6.5% 2604 г
бета Криптоксантин 10.359 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.078 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 5.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 7.8% 2195 г
Витамин В4, холин 17.6 мг 500 мг 3.5% 5.9% 2841 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 7.3% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 9.3% 1818 г
Витамин В9, фолаты 9.863 мкг 400 мкг 2.5% 4.2% 4056 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 6.1% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 15.95 мг 90 мг 17.7% 30.1% 564 г
Витамин D, кальциферол 0.103 мкг 10 мкг 1% 1.7% 9709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.173 мг 15 мг 1.2% 2% 8671 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 5.3% 3185 г
Витамин К, филлохинон 12.3 мкг 120 мкг 10.3% 17.5% 976 г
Витамин РР, НЭ 0.7951 мг 20 мг 4% 6.8% 2515 г
Ниацин 0.371 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.2 мг 2500 мг 5.7% 9.7% 1746 г
Кальций, Ca 30.97 мг 1000 мг 3.1% 5.3% 3229 г
Кремний, Si 5.601 мг 30 мг 18.7% 31.7% 536 г
Магний, Mg 9.97 мг 400 мг 2.5% 4.2% 4012 г
Натрий, Na 115.97 мг 1300 мг 8.9% 15.1% 1121 г
Сера, S 26.89 мг 1000 мг 2.7% 4.6% 3719 г
Фосфор, P 59 мг 800 мг 7.4% 12.6% 1356 г
Хлор, Cl 46.92 мг 2300 мг 2% 3.4% 4902 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.5 мкг ~
Бор, B 10.6 мкг ~
Ванадий, V 13.49 мкг ~
Железо, Fe 0.524 мг 18 мг 2.9% 4.9% 3435 г
Йод, I 3.99 мкг 150 мкг 2.7% 4.6% 3759 г
Кобальт, Co 1.045 мкг 10 мкг 10.5% 17.8% 957 г
Литий, Li 4.828 мкг ~
Марганец, Mn 0.0583 мг 2 мг 2.9% 4.9% 3431 г
Медь, Cu 30.45 мкг 1000 мкг 3% 5.1% 3284 г
Молибден, Mo 5.191 мкг 70 мкг 7.4% 12.6% 1348 г
Никель, Ni 1.079 мкг ~
Рубидий, Rb 14.4 мкг ~
Селен, Se 2.125 мкг 55 мкг 3.9% 6.6% 2588 г
Стронций, Sr 0.88 мкг ~
Фтор, F 11.53 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 34692 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 5.1% 3333 г
Цинк, Zn 0.2866 мг 12 мг 2.4% 4.1% 4187 г
Цирконий, Zr 0.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.338 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.259 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.237 г от 4.7 до 16.8 г 5% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.975 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.519 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.281 г min 16.8 г 7.6% 12.9%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.996 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.274 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.163 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Свекольник составляет 58,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов