Мой здоровый рацион

Рецепт Окрошка 19.06.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окрошка 19.06.24

Редис 435 г
Лук зеленый (перо) 48 г
Картофель отварной по 1-206 310 г
Огурец парниковый 223 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 375 г
Укроп 52 г
Отварная куринная грудка. 348 г
Вода 2220 г
Майонез 19.06.24 175 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка 19.06.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.8 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2448 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 7.7% 1900 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 12.9% 1120 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.3% 10950 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.9% 5000 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 5.7% 2571 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.4 мкг 900 мкг 5% 7.3% 1982 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 2.5% 5747 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.9% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 4.7% 3158 г
Витамин В4, холин 33.94 мг 500 мг 6.8% 9.9% 1473 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 8.3% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 7.8% 1852 г
Витамин В9, фолаты 3.189 мкг 400 мкг 0.8% 1.2% 12543 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 5.7% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 5.74 мг 90 мг 6.4% 9.3% 1568 г
Витамин D, кальциферол 0.199 мкг 10 мкг 2% 2.9% 5025 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.773 мг 15 мг 11.8% 17.2% 846 г
Витамин Н, биотин 3.079 мкг 50 мкг 6.2% 9% 1624 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 4.9% 2927 г
Витамин РР, НЭ 1.664 мг 20 мг 8.3% 12.1% 1202 г
Ниацин 0.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.54 мг 2500 мг 4.6% 6.7% 2183 г
Кальций, Ca 18.54 мг 1000 мг 1.9% 2.8% 5394 г
Кремний, Si 6.953 мг 30 мг 23.2% 33.7% 431 г
Магний, Mg 13.99 мг 400 мг 3.5% 5.1% 2859 г
Натрий, Na 53.51 мг 1300 мг 4.1% 6% 2429 г
Сера, S 41.7 мг 1000 мг 4.2% 6.1% 2398 г
Фосфор, P 43.1 мг 800 мг 5.4% 7.8% 1856 г
Хлор, Cl 75.55 мг 2300 мг 3.3% 4.8% 3044 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.3 мкг ~
Бор, B 13.1 мкг ~
Ванадий, V 19.46 мкг ~
Железо, Fe 0.587 мг 18 мг 3.3% 4.8% 3066 г
Йод, I 3.4 мкг 150 мкг 2.3% 3.3% 4412 г
Кобальт, Co 2.829 мкг 10 мкг 28.3% 41.1% 353 г
Литий, Li 2.484 мкг ~
Марганец, Mn 0.0541 мг 2 мг 2.7% 3.9% 3697 г
Медь, Cu 50.06 мкг 1000 мкг 5% 7.3% 1998 г
Молибден, Mo 3.337 мкг 70 мкг 4.8% 7% 2098 г
Никель, Ni 1.553 мкг ~
Рубидий, Rb 5.3 мкг ~
Селен, Se 3.008 мкг 55 мкг 5.5% 8% 1828 г
Стронций, Sr 1.28 мкг ~
Фтор, F 77.66 мкг 4000 мкг 1.9% 2.8% 5151 г
Хром, Cr 2.96 мкг 50 мкг 5.9% 8.6% 1689 г
Цинк, Zn 0.4111 мг 12 мг 3.4% 4.9% 2919 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.349 г от 4.7 до 16.8 г 50% 72.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.432 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.704 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.23 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.25 г min 16.8 г 7.4% 10.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.881 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.542 г от 11.2 до 20.6 г 22.7% 33%
18:2 Линолевая (ud) 2.222 г ~

Энергетическая ценность Окрошка 19.06.24 составляет 68,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».