Мой здоровый рацион

Рецепт Майонез 19.06.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Майонез 19.06.24

Подсолнечное масло 200 г
Уксус столовый 9% 6 г
Сахар песок 6 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Горчица столовая 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез 19.06.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 816.3 ккал 1684 ккал 48.5% 5.9% 206 г
Белки 0.4 г 76 г 0.5% 0.1% 19000 г
Жиры 89 г 56 г 158.9% 19.5% 63 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.2% 6844 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 5.1 г 2273 г 0.2% 44569 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 22500 г
Витамин В4, холин 0.18 мг 500 мг 277778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 39.199 мг 15 мг 261.3% 32% 38 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 0.5% 2500 г
Витамин РР, НЭ 0.0332 мг 20 мг 0.2% 60241 г
Макроэлементы
Калий, K 9.12 мг 2500 мг 0.4% 27412 г
Кальций, Ca 11.02 мг 1000 мг 1.1% 0.1% 9074 г
Магний, Mg 5.27 мг 400 мг 1.3% 0.2% 7590 г
Натрий, Na 738.88 мг 1300 мг 56.8% 7% 176 г
Сера, S 3.2 мг 1000 мг 0.3% 31250 г
Фосфор, P 11.6 мг 800 мг 1.5% 0.2% 6897 г
Хлор, Cl 1061.16 мг 2300 мг 46.1% 5.6% 217 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.492 мг 18 мг 2.7% 0.3% 3659 г
Кобальт, Co 0.267 мкг 10 мкг 2.7% 0.3% 3745 г
Марганец, Mn 0.0044 мг 2 мг 0.2% 45455 г
Медь, Cu 4.82 мкг 1000 мкг 0.5% 0.1% 20747 г
Молибден, Mo 1.956 мкг 70 мкг 2.8% 0.3% 3579 г
Селен, Se 0.002 мкг 55 мкг 2750000 г
Фтор, F 0.04 мкг 4000 мкг 10000000 г
Цинк, Zn 0.0107 мг 12 мг 0.1% 112150 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.112 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 53.156 г от 4.7 до 16.8 г 316.4% 38.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 177.778 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.064 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 5.511 г ~
18:0 Стеариновая 3.644 г ~
20:0 Арахиновая 0.267 г ~
22:0 Бегеновая 0.622 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 21.156 г min 16.8 г 125.9% 15.4%
18:1 Олеиновая (ud) 21.067 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 57.778 г от 11.2 до 20.6 г 280.5% 34.4%
18:2 Линолевая (ud) 53.156 г ~

Энергетическая ценность Майонез 19.06.24 составляет 816,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».