| Пекинская капуста | 96 г |
| Морковь | 42 г |
| Капуста белокочанная | 272 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Свинина, вырезка | 230 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.1 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1828 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 12.2% | 894 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 9.1% | 1191 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.8% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.1% | 1538 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.8 мкг | 900 мкг | 17.1% | 18.6% | 585 г |
| альфа Каротин | 0.155 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.956 мг | 5 мг | 19.1% | 20.7% | 523 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.432 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.569 мг | 1.5 мг | 37.9% | 41.2% | 264 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 6.7% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 36.16 мг | 500 мг | 7.2% | 7.8% | 1383 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 7.3% | 1493 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.305 мг | 2 мг | 15.3% | 16.6% | 656 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.966 мкг | 400 мкг | 6.5% | 7.1% | 1540 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.408 мкг | 3 мкг | 13.6% | 14.8% | 735 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.02 мг | 90 мг | 36.7% | 39.8% | 273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.175 мг | 15 мг | 7.8% | 8.5% | 1277 г |
| Витамин Н, биотин | 1.928 мкг | 50 мкг | 3.9% | 4.2% | 2593 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.5 мкг | 120 мкг | 34.6% | 37.6% | 289 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6327 мг | 20 мг | 8.2% | 8.9% | 1225 г |
| Ниацин | 1.442 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.34 мг | 2500 мг | 14.1% | 15.3% | 710 г |
| Кальций, Ca | 38.75 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.2% | 2581 г |
| Кремний, Si | 24.945 мг | 30 мг | 83.2% | 90.3% | 120 г |
| Магний, Mg | 23.67 мг | 400 мг | 5.9% | 6.4% | 1690 г |
| Натрий, Na | 24.45 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.1% | 5317 г |
| Сера, S | 102.58 мг | 1000 мг | 10.3% | 11.2% | 975 г |
| Фосфор, P | 106.8 мг | 800 мг | 13.4% | 14.5% | 749 г |
| Хлор, Cl | 49.75 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.4% | 4623 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 271.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.063 мг | 18 мг | 5.9% | 6.4% | 1693 г |
| Йод, I | 4.54 мкг | 150 мкг | 3% | 3.3% | 3304 г |
| Кобальт, Co | 5.629 мкг | 10 мкг | 56.3% | 61.1% | 178 г |
| Литий, Li | 0.406 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1378 мг | 2 мг | 6.9% | 7.5% | 1451 г |
| Медь, Cu | 101.77 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 11.1% | 983 г |
| Молибден, Mo | 12.016 мкг | 70 мкг | 17.2% | 18.7% | 583 г |
| Никель, Ni | 11.55 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.488 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1% | 11270 г |
| Стронций, Sr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.82 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 11827 г |
| Хром, Cr | 7.4 мкг | 50 мкг | 14.8% | 16.1% | 676 г |
| Цинк, Zn | 1.0593 мг | 12 мг | 8.8% | 9.6% | 1133 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.42 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.182 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.1% | 27.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.748 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.248 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.464 г | min 16.8 г | 2.8% | 3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.462 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.269 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.16 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста туш. со свининой. составляет 92,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».