Мой здоровый рацион

Рецепт Креветки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Креветки

Креветка сырая 132 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Креветки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.2 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1954 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 30.5% 380 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1% 11200 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.1% 73000 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.2% 10000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.9% 2914 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
альфа Каротин 0.09 мкг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.188 мкг ~
Ликопин 0.15 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.414 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.001 мг 1.8 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин В4, холин 0.08 мг 500 мг 625000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.002 мг 2 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В9, фолаты 0.128 мкг 400 мкг 312500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.008 мг 15 мг 0.1% 0.1% 187500 г
гамма Токоферол 0.049 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.2% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.0086 мг 20 мг 232558 г
Бетаин 0.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.01 мг 2500 мг 10.9% 12.6% 919 г
Кальций, Ca 66.85 мг 1000 мг 6.7% 7.8% 1496 г
Магний, Mg 36.02 мг 400 мг 9% 10.4% 1110 г
Натрий, Na 118.26 мг 1300 мг 9.1% 10.6% 1099 г
Сера, S 200.27 мг 1000 мг 20% 23.2% 499 г
Фосфор, P 213.6 мг 800 мг 26.7% 31% 375 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.589 мг 18 мг 3.3% 3.8% 3056 г
Марганец, Mn 0.1286 мг 2 мг 6.4% 7.4% 1555 г
Медь, Cu 398.06 мкг 1000 мкг 39.8% 46.2% 251 г
Селен, Se 0.037 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 148649 г
Фтор, F 0.26 мкг 4000 мкг 1538462 г
Цинк, Zn 1.3389 мг 12 мг 11.2% 13% 896 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.011 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.056 г от 4.7 до 16.8 г 1.2% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.79 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.692 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.111 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.056 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.091 г min 16.8 г 0.5% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.041 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.158 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.037 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.03 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.031 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Креветки составляет 86,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».