Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с овощами

Индейка, грудка, только мясо 340 г
Лук репчатый (Тушение) 175 г
Морковь (Тушение) 85 г
Перец сладкий красный (Тушение) 120 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Подсолнечное масло 28 г
Чеснок, порошок 1 г
Укроп 1 г
Вода 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.5 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1445 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 14.7% 585 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7.8% 1098 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.5% 5615 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.6% 1538 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.8% 3019 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 301.1 мкг 900 мкг 33.5% 28.8% 299 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 1.788 мг 5 мг 35.8% 30.7% 280 г
бета Криптоксантин 0.019 мкг ~
Ликопин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.345 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.9% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 4.8% 1800 г
Витамин В4, холин 35.33 мг 500 мг 7.1% 6.1% 1415 г
Витамин В5, пантотеновая 0.502 мг 5 мг 10% 8.6% 996 г
Витамин В6, пиридоксин 0.524 мг 2 мг 26.2% 22.5% 382 г
Витамин В9, фолаты 6.671 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5996 г
Витамин В12, кобаламин 0.326 мкг 3 мкг 10.9% 9.4% 920 г
Витамин C, аскорбиновая 18.74 мг 90 мг 20.8% 17.9% 480 г
Витамин D, кальциферол 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин D3, холекальциферол 0.052 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.119 мг 15 мг 14.1% 12.1% 708 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.302 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16556 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.1% 4000 г
Витамин РР, НЭ 5.5177 мг 20 мг 27.6% 23.7% 362 г
Ниацин 0.311 мг ~
Бетаин 1.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.3 мг 2500 мг 8.8% 7.6% 1135 г
Кальций, Ca 20.82 мг 1000 мг 2.1% 1.8% 4803 г
Кремний, Si 7.717 мг 30 мг 25.7% 22.1% 389 г
Магний, Mg 23.99 мг 400 мг 6% 5.2% 1667 г
Натрий, Na 180.28 мг 1300 мг 13.9% 11.9% 721 г
Сера, S 142.24 мг 1000 мг 14.2% 12.2% 703 г
Фосфор, P 128.2 мг 800 мг 16% 13.7% 624 г
Хлор, Cl 198.92 мг 2300 мг 8.6% 7.4% 1156 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.5 мкг ~
Бор, B 73.6 мкг ~
Ванадий, V 11.52 мкг ~
Железо, Fe 0.768 мг 18 мг 4.3% 3.7% 2344 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 16304 г
Кобальт, Co 1.93 мкг 10 мкг 19.3% 16.6% 518 г
Литий, Li 14.98 мкг ~
Марганец, Mn 0.1244 мг 2 мг 6.2% 5.3% 1608 г
Медь, Cu 86.02 мкг 1000 мкг 8.6% 7.4% 1163 г
Молибден, Mo 3.775 мкг 70 мкг 5.4% 4.6% 1854 г
Никель, Ni 2.245 мкг ~
Рубидий, Rb 116.7 мкг ~
Селен, Se 11.904 мкг 55 мкг 21.6% 18.5% 462 г
Стронций, Sr 1.13 мкг ~
Фтор, F 33.26 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12026 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 3.2% 2717 г
Цинк, Zn 0.998 мг 12 мг 8.3% 7.1% 1202 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.112 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аргинин* 0.75 г ~
Валин 0.413 г ~
Гистидин* 0.34 г ~
Изолейцин 0.375 г ~
Лейцин 0.878 г ~
Лизин 1.044 г ~
Метионин 0.326 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.468 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.419 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аланин 0.684 г ~
Аспарагиновая кислота 1.018 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.538 г ~
Глутаминовая кислота 1.754 г ~
Пролин 0.675 г ~
Серин 0.497 г ~
Тирозин 0.38 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.695 г от 4.7 до 16.8 г 57.3% 49.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.45 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.082 мг ~
бета Ситостерол 8.511 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.651 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.356 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.15 г min 16.8 г 6.8% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.131 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.117 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.9 г от 11.2 до 20.6 г 25.9% 22.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.649 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка с овощами составляет 116,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок