Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет из зеленой гречки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет из зеленой гречки

Зеленая гречка 100 г
Свекла (Запекание) 120 г
Вода 170 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 50 г
Бифилайф 30 г
Шпинат 50 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из зеленой гречки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1892 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 7.9% 1434 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.8% 6222 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 8.3% 1352 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.9% 2857 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3.7% 2995 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.4 мкг 900 мкг 8.8% 9.9% 1134 г
бета Каротин 0.47 мг 5 мг 9.4% 10.6% 1064 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.5% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3.5% 3214 г
Витамин В4, холин 6.88 мг 500 мг 1.4% 1.6% 7267 г
Витамин В5, пантотеновая 0.068 мг 5 мг 1.4% 1.6% 7353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 2.2% 5128 г
Витамин В9, фолаты 12.638 мкг 400 мкг 3.2% 3.6% 3165 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 4.6% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 7.97 мг 90 мг 8.9% 10% 1129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.254 мг 15 мг 1.7% 1.9% 5906 г
Витамин Н, биотин 0.762 мкг 50 мкг 1.5% 1.7% 6562 г
Витамин К, филлохинон 46 мкг 120 мкг 38.3% 43% 261 г
Витамин РР, НЭ 0.6056 мг 20 мг 3% 3.4% 3303 г
Ниацин 0.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.28 мг 2500 мг 6.5% 7.3% 1550 г
Кальций, Ca 34.85 мг 1000 мг 3.5% 3.9% 2869 г
Кремний, Si 20.623 мг 30 мг 68.7% 77.2% 145 г
Магний, Mg 14.75 мг 400 мг 3.7% 4.2% 2712 г
Натрий, Na 379.71 мг 1300 мг 29.2% 32.8% 342 г
Сера, S 27.85 мг 1000 мг 2.8% 3.1% 3591 г
Фосфор, P 37.6 мг 800 мг 4.7% 5.3% 2128 г
Хлор, Cl 588.12 мг 2300 мг 25.6% 28.8% 391 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.3 мкг ~
Бор, B 68.4 мкг ~
Ванадий, V 14.31 мкг ~
Железо, Fe 1.638 мг 18 мг 9.1% 10.2% 1099 г
Йод, I 3.64 мкг 150 мкг 2.4% 2.7% 4121 г
Кобальт, Co 1.426 мкг 10 мкг 14.3% 16.1% 701 г
Литий, Li 14.376 мкг ~
Марганец, Mn 0.2282 мг 2 мг 11.4% 12.8% 876 г
Медь, Cu 48.25 мкг 1000 мкг 4.8% 5.4% 2073 г
Молибден, Mo 5.335 мкг 70 мкг 7.6% 8.5% 1312 г
Никель, Ni 4.054 мкг ~
Олово, Sn 1.4 мкг ~
Рубидий, Rb 103.6 мкг ~
Селен, Se 3.079 мкг 55 мкг 5.6% 6.3% 1786 г
Стронций, Sr 9.49 мкг ~
Фтор, F 44.76 мкг 4000 мкг 1.1% 1.2% 8937 г
Хром, Cr 4.78 мкг 50 мкг 9.6% 10.8% 1046 г
Цинк, Zn 0.1942 мг 12 мг 1.6% 1.8% 6179 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.891 г ~
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.202 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.216 г ~
Заменимые аминокислоты 1.292 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.189 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.4 г ~
Пролин 0.211 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.021 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.055 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Рулет из зеленой гречки составляет 89 кКал.

  • Порция = 107 гр (95.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».