| ❋ Свинина, шкура сырая без сала | 1687 г |
| Вода | 1270 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| - Вода дистиллированная - | -84 г |
| ☰ Бульон свиной из шкуры сувид [19-06-24 / 15.40% / 140-150] | -1465 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.5 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 928 г |
| Белки | 32 г | 76 г | 42.1% | 23.2% | 238 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 5.4% | 1018 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3714 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.9 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Ретинол | 9.875 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.4% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.3% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 60.89 мг | 500 мг | 12.2% | 6.7% | 821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 1.8% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.008 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.238 мкг | 3 мкг | 7.9% | 4.4% | 1261 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.197 мг | 15 мг | 1.3% | 0.7% | 7614 г |
| Ниацин | 0.577 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 46.9 мг | 2500 мг | 1.9% | 1% | 5330 г |
| Кальций, Ca | 11.26 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 8881 г |
| Магний, Mg | 4.12 мг | 400 мг | 1% | 0.6% | 9709 г |
| Натрий, Na | 25.53 мг | 1300 мг | 2% | 1.1% | 5092 г |
| Сера, S | 0.03 мг | 1000 мг | 3333333 г | ||
| Фосфор, P | 31.6 мг | 800 мг | 4% | 2.2% | 2532 г |
| Хлор, Cl | 0.04 мг | 2300 мг | 5750000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.527 мг | 18 мг | 2.9% | 1.6% | 3416 г |
| Марганец, Mn | 0.0256 мг | 2 мг | 1.3% | 0.7% | 7813 г |
| Медь, Cu | 0.05 мкг | 1000 мкг | 2000000 г | ||
| Молибден, Mo | 0.042 мкг | 70 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Селен, Se | 15.232 мкг | 55 мкг | 27.7% | 15.3% | 361 г |
| Фтор, F | 2.59 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 154440 г |
| Цинк, Zn | 0.2081 мг | 12 мг | 1.7% | 0.9% | 5766 г |
| Незаменимые аминокислоты | 4.749 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.766 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.222 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.38 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.929 г | ~ | |||
| Лизин | 1.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.228 г | ~ | |||
| Треонин | 0.68 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.622 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 24.993 г | ~ | |||
| Аланин | 2.505 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.532 г | ~ | |||
| Глицин | 6.726 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.328 г | ~ | |||
| Пролин | 6.252 г | ~ | |||
| Серин | 1.144 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.077 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.6% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.88 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.7% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.721 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.611 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.67 г | min 16.8 г | 15.9% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.45 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.88 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность ☰ Свинина, шкура свиная сувид #04 составляет 181,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».