Мой здоровый рацион

Рецепт Сырные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырные вафли

Молоко 1.5% 170 г
Яйцо куриное 2 С1
Рисовая мука, белая 150 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные 5 г
Сыр Легкий [Austaler] 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246.5 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 683 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 6.7% 608 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 6.4% 636 г
Углеводы 28 г 219 г 12.8% 5.2% 782 г
Углеводы (общие) 27.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.8% 2222 г
Вода 49.4 г 2273 г 2.2% 0.9% 4601 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.3 мкг 900 мкг 8% 3.2% 1245 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2.2% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 2.7% 1500 г
Витамин В4, холин 58.48 мг 500 мг 11.7% 4.7% 855 г
Витамин В5, пантотеновая 0.617 мг 5 мг 12.3% 5% 810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 3.7% 1105 г
Витамин В9, фолаты 11.611 мкг 400 мкг 2.9% 1.2% 3445 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 1.6% 2586 г
Витамин D, кальциферол 0.522 мкг 10 мкг 5.2% 2.1% 1916 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 0.5% 7813 г
Витамин Н, биотин 4.489 мкг 50 мкг 9% 3.7% 1114 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.8044 мг 20 мг 9% 3.7% 1108 г
Ниацин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.46 мг 2500 мг 2.5% 1% 3939 г
Кальций, Ca 16.03 мг 1000 мг 1.6% 0.6% 6238 г
Магний, Mg 14.78 мг 400 мг 3.7% 1.5% 2706 г
Натрий, Na 30.27 мг 1300 мг 2.3% 0.9% 4295 г
Сера, S 59.99 мг 1000 мг 6% 2.4% 1667 г
Фосфор, P 79.5 мг 800 мг 9.9% 4% 1006 г
Хлор, Cl 34.67 мг 2300 мг 1.5% 0.6% 6634 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.713 мг 18 мг 4% 1.6% 2525 г
Йод, I 4.44 мкг 150 мкг 3% 1.2% 3378 г
Кобальт, Co 2.222 мкг 10 мкг 22.2% 9% 450 г
Марганец, Mn 0.4088 мг 2 мг 20.4% 8.3% 489 г
Медь, Cu 63.56 мкг 1000 мкг 6.4% 2.6% 1573 г
Молибден, Mo 1.333 мкг 70 мкг 1.9% 0.8% 5251 г
Селен, Se 11.968 мкг 55 мкг 21.8% 8.8% 460 г
Фтор, F 12.28 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32573 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 0.7% 5618 г
Цинк, Zn 0.6274 мг 12 мг 5.2% 2.1% 1913 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.353 г ~
Валин 0.293 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.411 г ~
Лизин 0.277 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.211 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.255 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.252 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.275 г ~
Аспарагиновая кислота 0.467 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 0.775 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.315 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.519 г от 4.7 до 16.8 г 11% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.989 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.083 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.054 г ~
14:0 Миристиновая 0.186 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.119 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.372 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.859 г min 16.8 г 11.1% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.565 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.462 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.367 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Сырные вафли составляет 246,5 кКал.

  • Порция = 14 гр (34.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».