Мой здоровый рацион

Рецепт Мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мимоза

Яйцо куриное вареное вкрутую 350 г
Майонез на Перепелином Яйце [Mr. Ricco] 60 г
Сыр Тертый [Вкуснотеево] 200 г
Горбуша Консервированная [5 Морей] 245 г
Лук Красный [Пятерочка] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.8 ккал 1684 ккал 12.9% 6% 777 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 10% 463 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 13.3% 348 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.3% 3444 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.6 мкг 900 мкг 6.6% 3% 1510 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 4 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 141.2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.8% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 5.3% 878 г
Витамин В4, холин 117.52 мг 500 мг 23.5% 10.8% 425 г
Витамин В5, пантотеновая 0.559 мг 5 мг 11.2% 5.2% 894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.1% 4167 г
Витамин В9, фолаты 17.6 мкг 400 мкг 4.4% 2% 2273 г
Витамин В12, кобаламин 0.444 мкг 3 мкг 14.8% 6.8% 676 г
Витамин D, кальциферол 0.88 мкг 10 мкг 8.8% 4.1% 1136 г
Витамин D3, холекальциферол 0.88 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.412 мг 15 мг 2.7% 1.2% 3641 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0256 мг 20 мг 0.1% 78125 г
Бетаин 0.24 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 50.4 мг 2500 мг 2% 0.9% 4960 г
Кальций, Ca 20 мг 1000 мг 2% 0.9% 5000 г
Магний, Mg 4 мг 400 мг 1% 0.5% 10000 г
Натрий, Na 49.6 мг 1300 мг 3.8% 1.8% 2621 г
Сера, S 50.32 мг 1000 мг 5% 2.3% 1987 г
Фосфор, P 68.8 мг 800 мг 8.6% 4% 1163 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.476 мг 18 мг 2.6% 1.2% 3782 г
Марганец, Mn 0.0104 мг 2 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Медь, Cu 5.2 мкг 1000 мкг 0.5% 0.2% 19231 г
Селен, Se 12.32 мкг 55 мкг 22.4% 10.3% 446 г
Фтор, F 1.92 мкг 4000 мкг 208333 г
Цинк, Zn 0.42 мг 12 мг 3.5% 1.6% 2857 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.302 г ~
Валин 0.307 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.274 г ~
Лейцин 0.43 г ~
Лизин 0.362 г ~
Метионин 0.157 г ~
Треонин 0.242 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.267 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.28 г ~
Аспарагиновая кислота 0.506 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 0.658 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.374 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.535 г от 4.7 до 16.8 г 11.4% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.307 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.94 г ~
18:0 Стеариновая 0.331 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.631 г min 16.8 г 9.7% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.49 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.566 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.475 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.015 г ~

Энергетическая ценность Мимоза составляет 216,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов