Мой здоровый рацион

Рецепт Мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мимоза

Яйцо куриное вареное вкрутую 300 г
Майонез Оливковый 67% [Mr. Ricco] 50 г
Горбуша Консервированная [5 Морей] 245 г
Лук Красный [Пятерочка] 20 г
Сыр Тертый [Вкуснотеево] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.8 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 780 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 10.2% 452 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 13.2% 352 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.3% 3449 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.8 мкг 900 мкг 6.1% 2.8% 1642 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 3.681 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 129.939 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.7% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 4.9% 952 г
Витамин В4, холин 108.15 мг 500 мг 21.6% 10% 462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.515 мг 5 мг 10.3% 4.8% 971 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.1% 4444 г
Витамин В9, фолаты 16.196 мкг 400 мкг 4% 1.9% 2470 г
Витамин В12, кобаламин 0.409 мкг 3 мкг 13.6% 6.3% 733 г
Витамин D, кальциферол 0.81 мкг 10 мкг 8.1% 3.8% 1235 г
Витамин D3, холекальциферол 0.81 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.379 мг 15 мг 2.5% 1.2% 3958 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0236 мг 20 мг 0.1% 84746 г
Бетаин 0.221 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.38 мг 2500 мг 1.9% 0.9% 5390 г
Кальций, Ca 18.4 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5435 г
Магний, Mg 3.68 мг 400 мг 0.9% 0.4% 10870 г
Натрий, Na 45.64 мг 1300 мг 3.5% 1.6% 2848 г
Сера, S 46.31 мг 1000 мг 4.6% 2.1% 2159 г
Фосфор, P 63.3 мг 800 мг 7.9% 3.7% 1264 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.438 мг 18 мг 2.4% 1.1% 4110 г
Марганец, Mn 0.0096 мг 2 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Медь, Cu 4.79 мкг 1000 мкг 0.5% 0.2% 20877 г
Селен, Se 11.337 мкг 55 мкг 20.6% 9.5% 485 г
Фтор, F 1.77 мкг 4000 мкг 225989 г
Цинк, Zn 0.3865 мг 12 мг 3.2% 1.5% 3105 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.278 г ~
Валин 0.282 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.253 г ~
Лейцин 0.396 г ~
Лизин 0.333 г ~
Метионин 0.144 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.246 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.258 г ~
Аспарагиновая кислота 0.465 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.605 г ~
Пролин 0.184 г ~
Серин 0.345 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.492 г от 4.7 до 16.8 г 10.5% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.203 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.865 г ~
18:0 Стеариновая 0.305 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.501 г min 16.8 г 8.9% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.371 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.52 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.437 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~

Энергетическая ценность Мимоза составляет 215,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов