| Розмарин, сушеный | 1 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Печень телячья, сырая | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.7 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1197 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 18.6% | 382 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.3% | 1143 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3220 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11660.7 мкг | 900 мкг | 1295.6% | 920.8% | 8 г |
| Ретинол | 11.658 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 12.948 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 10.956 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% | 8.2% | 862 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.432 мг | 1.8 мг | 135.1% | 96% | 74 г |
| Витамин В4, холин | 308.76 мг | 500 мг | 61.8% | 43.9% | 162 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.041 мг | 5 мг | 120.8% | 85.9% | 83 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.957 мг | 2 мг | 47.9% | 34% | 209 г |
| Витамин В9, фолаты | 125.114 мкг | 400 мкг | 31.3% | 22.2% | 320 г |
| Витамин В12, кобаламин | 59.612 мкг | 3 мкг | 1987.1% | 1412.3% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.86 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 10465 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.369 мг | 15 мг | 2.5% | 1.8% | 4065 г |
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5142 мг | 20 мг | 52.6% | 37.4% | 190 г |
| Бетаин | 7.57 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.2 мг | 2500 мг | 12.4% | 8.8% | 803 г |
| Кальций, Ca | 8.94 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.6% | 11186 г |
| Магний, Mg | 21.02 мг | 400 мг | 5.3% | 3.8% | 1903 г |
| Натрий, Na | 76.86 мг | 1300 мг | 5.9% | 4.2% | 1691 г |
| Сера, S | 198.85 мг | 1000 мг | 19.9% | 14.1% | 503 г |
| Фосфор, P | 378.4 мг | 800 мг | 47.3% | 33.6% | 211 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.465 мг | 18 мг | 35.9% | 25.5% | 278 г |
| Марганец, Mn | 0.2615 мг | 2 мг | 13.1% | 9.3% | 765 г |
| Медь, Cu | 11820.77 мкг | 1000 мкг | 1182.1% | 840.2% | 8 г |
| Селен, Se | 22.671 мкг | 55 мкг | 41.2% | 29.3% | 243 г |
| Цинк, Zn | 11.9879 мг | 12 мг | 99.9% | 71% | 100 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.391 г | ~ | |||
| Валин | 1.263 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.627 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.964 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.897 г | ~ | |||
| Лизин | 1.621 г | ~ | |||
| Метионин | 0.56 г | ~ | |||
| Треонин | 0.87 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.351 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.035 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 1.732 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.73 г | ~ | |||
| Пролин | 1.243 г | ~ | |||
| Серин | 0.977 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.79 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.371 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.806 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.1% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 332.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.207 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.57 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.646 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.822 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.997 г | min 16.8 г | 5.9% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.885 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.834 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.521 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.515 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.214 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Паштет печеночный составляет 140,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».