| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) (Жарка котлеты) | 1100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 150 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 200 г |
| Хлеб пшеничный паляница (мука 1 сорта) | 40 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.9 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 677 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 8.5% | 475 г |
| Жиры | 18.1 г | 56 г | 32.3% | 13% | 309 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3988 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2.2% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 3.7% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 51.19 мг | 500 мг | 10.2% | 4.1% | 977 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.516 мг | 5 мг | 10.3% | 4.1% | 969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 6.3% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.001 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5713 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.266 мкг | 3 мкг | 75.5% | 30.3% | 132 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.62 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 14516 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.079 мг | 15 мг | 7.2% | 2.9% | 1390 г |
| Витамин Н, биотин | 2.79 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.2% | 1792 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3353 мг | 20 мг | 16.7% | 6.7% | 600 г |
| Ниацин | 0.088 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.37 мг | 2500 мг | 8.4% | 3.4% | 1188 г |
| Кальций, Ca | 11.49 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.4% | 8703 г |
| Кремний, Si | 0.346 мг | 30 мг | 1.2% | 0.5% | 8671 г |
| Магний, Mg | 22.42 мг | 400 мг | 5.6% | 2.2% | 1784 г |
| Натрий, Na | 266.56 мг | 1300 мг | 20.5% | 8.2% | 488 г |
| Сера, S | 185.42 мг | 1000 мг | 18.5% | 7.4% | 539 г |
| Фосфор, P | 164.7 мг | 800 мг | 20.6% | 8.3% | 486 г |
| Хлор, Cl | 339.12 мг | 2300 мг | 14.7% | 5.9% | 678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.821 мг | 18 мг | 10.1% | 4.1% | 988 г |
| Йод, I | 5.62 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.5% | 2669 г |
| Кобальт, Co | 5.907 мкг | 10 мкг | 59.1% | 23.7% | 169 г |
| Марганец, Mn | 0.1122 мг | 2 мг | 5.6% | 2.2% | 1783 г |
| Медь, Cu | 161.55 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 6.5% | 619 г |
| Молибден, Mo | 7.237 мкг | 70 мкг | 10.3% | 4.1% | 967 г |
| Никель, Ni | 5.533 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 47.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.068 мкг | 55 мкг | 1.9% | 0.8% | 5150 г |
| Фтор, F | 41.47 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9646 г |
| Хром, Cr | 5.23 мкг | 50 мкг | 10.5% | 4.2% | 956 г |
| Цинк, Zn | 2.7335 мг | 12 мг | 22.8% | 9.2% | 439 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.437 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.366 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.8% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.985 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.459 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.393 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.007 г | min 16.8 г | 11.9% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.947 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.82 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из говядины Анна составляет 248,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».