| Капуста белокочанная | 504 г |
| Морковь | 243 г |
| Ананас, консервированный в собственном соку | 375 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.3 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4179 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4% | 6333 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.5% | 56000 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 9.7% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 10.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 21.1% | 1176 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 9.4% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 433.6 мкг | 900 мкг | 48.2% | 119.6% | 208 г |
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.624 мг | 5 мг | 52.5% | 130.3% | 191 г |
| бета Криптоксантин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.403 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 9.7% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 7.2% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 8.3 мг | 500 мг | 1.7% | 4.2% | 6024 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 4.5% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 12.2% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.47 мкг | 400 мкг | 3.4% | 8.4% | 2970 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.1 мг | 90 мг | 34.6% | 85.9% | 289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.135 мг | 15 мг | 0.9% | 2.2% | 11111 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.129 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 38760 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.1 мкг | 120 мкг | 30.9% | 76.7% | 323 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7358 мг | 20 мг | 3.7% | 9.2% | 2718 г |
| Ниацин | 0.529 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.28 мг | 2500 мг | 8.8% | 21.8% | 1140 г |
| Кальций, Ca | 33.35 мг | 1000 мг | 3.3% | 8.2% | 2999 г |
| Кремний, Si | 29.118 мг | 30 мг | 97.1% | 240.9% | 103 г |
| Магний, Mg | 20.24 мг | 400 мг | 5.1% | 12.7% | 1976 г |
| Натрий, Na | 113.84 мг | 1300 мг | 8.8% | 21.8% | 1142 г |
| Сера, S | 19.83 мг | 1000 мг | 2% | 5% | 5043 г |
| Фосфор, P | 28.1 мг | 800 мг | 3.5% | 8.7% | 2847 г |
| Хлор, Cl | 189.19 мг | 2300 мг | 8.2% | 20.3% | 1216 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 324.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.529 мг | 18 мг | 2.9% | 7.2% | 3403 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 1.814 мкг | 10 мкг | 18.1% | 44.9% | 551 г |
| Литий, Li | 1.295 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5046 мг | 2 мг | 25.2% | 62.5% | 396 г |
| Медь, Cu | 81.38 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 20.1% | 1229 г |
| Молибден, Mo | 9.085 мкг | 70 мкг | 13% | 32.3% | 771 г |
| Никель, Ni | 8.009 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.294 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.2% | 18707 г |
| Стронций, Sr | 1.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.78 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 22497 г |
| Хром, Cr | 2.89 мкг | 50 мкг | 5.8% | 14.4% | 1730 г |
| Цинк, Zn | 0.3013 мг | 12 мг | 2.5% | 6.2% | 3983 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 4.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.516 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 11.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.039 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.082 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.895 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.026 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой и ананасом (незаправленный) составляет 40,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».