| Капуста белокочанная | 134 г |
| Огурец парниковый | 101 г |
| Укроп | 4 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.3 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2540 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.6% | 5846 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 14.3% | 1057 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.4% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 10.6% | 1429 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 5.9% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.7 мкг | 900 мкг | 1.6% | 2.4% | 6122 г |
| бета Каротин | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 3.3% | 4505 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.9% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.9% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 8.31 мг | 500 мг | 1.7% | 2.6% | 6017 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 3.2% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 5.4% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.73 мкг | 400 мкг | 3.4% | 5.1% | 2913 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.3 мг | 90 мг | 40.3% | 60.8% | 248 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.39 мг | 15 мг | 15.9% | 24% | 628 г |
| Витамин Н, биотин | 0.367 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.1% | 13624 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.3 мкг | 120 мкг | 40.3% | 60.8% | 248 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.621 мг | 20 мг | 3.1% | 4.7% | 3221 г |
| Ниацин | 0.462 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.4 мг | 2500 мг | 9.7% | 14.6% | 1027 г |
| Кальций, Ca | 35.88 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.4% | 2787 г |
| Кремний, Si | 49.45 мг | 30 мг | 164.8% | 248.6% | 61 г |
| Магний, Mg | 15.23 мг | 400 мг | 3.8% | 5.7% | 2626 г |
| Натрий, Na | 10.4 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.2% | 12500 г |
| Сера, S | 22.83 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.5% | 4380 г |
| Фосфор, P | 30.1 мг | 800 мг | 3.8% | 5.7% | 2658 г |
| Хлор, Cl | 30.48 мг | 2300 мг | 1.3% | 2% | 7546 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 475 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.545 мг | 18 мг | 3% | 4.5% | 3303 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.7% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 2.05 мкг | 10 мкг | 20.5% | 30.9% | 488 г |
| Литий, Li | 0.032 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1421 мг | 2 мг | 7.1% | 10.7% | 1407 г |
| Медь, Cu | 58.63 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 8.9% | 1706 г |
| Молибден, Mo | 5.747 мкг | 70 мкг | 8.2% | 12.4% | 1218 г |
| Никель, Ni | 8.071 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.323 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 17028 г |
| Стронций, Sr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.12 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 65359 г |
| Хром, Cr | 3.66 мкг | 50 мкг | 7.3% | 11% | 1366 г |
| Цинк, Zn | 0.3073 мг | 12 мг | 2.6% | 3.9% | 3905 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.46 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.106 г | от 4.7 до 16.8 г | 66.1% | 99.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.381 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.617 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.32 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.212 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.228 г | min 16.8 г | 7.3% | 11% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.223 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.353 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.9% | 45.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты и пр составляет 66,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».