Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка творожная*. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка творожная*

Творог 6% [Рогачев] 500 г
Яйцо куриное 120 г
Крупа Манная [Карачиха] 100 г
Сахар песок 100 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Изюм, без косточек 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная*".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.2 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 657 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 5.2% 745 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 5.6% 700 г
Углеводы 36.9 г 219 г 16.8% 6.6% 593 г
Углеводы (общие) 21.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.3% 1667 г
Вода 43.1 г 2273 г 1.9% 0.7% 5274 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58 мкг 900 мкг 6.4% 2.5% 1552 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 1.9% 2069 г
Витамин В4, холин 31.26 мг 500 мг 6.3% 2.5% 1599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 1.1% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 1.2% 3175 г
Витамин В9, фолаты 2.127 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 18806 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 0.7% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин D, кальциферол 0.308 мкг 10 мкг 3.1% 1.2% 3247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.144 мг 15 мг 1% 0.4% 10417 г
Витамин Н, биотин 2.204 мкг 50 мкг 4.4% 1.7% 2269 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.6107 мг 20 мг 3.1% 1.2% 3275 г
Ниацин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.14 мг 2500 мг 8.8% 3.4% 1141 г
Кальций, Ca 23.73 мг 1000 мг 2.4% 0.9% 4214 г
Магний, Mg 11.13 мг 400 мг 2.8% 1.1% 3594 г
Натрий, Na 22.12 мг 1300 мг 1.7% 0.7% 5877 г
Сера, S 28.43 мг 1000 мг 2.8% 1.1% 3517 г
Фосфор, P 48.5 мг 800 мг 6.1% 2.4% 1649 г
Хлор, Cl 17.02 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.797 мг 18 мг 4.4% 1.7% 2258 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 0.6% 6881 г
Кобальт, Co 1.091 мкг 10 мкг 10.9% 4.3% 917 г
Марганец, Mn 0.08 мг 2 мг 4% 1.6% 2500 г
Медь, Cu 83.51 мкг 1000 мкг 8.4% 3.3% 1197 г
Молибден, Mo 0.655 мкг 70 мкг 0.9% 0.4% 10687 г
Селен, Se 3.558 мкг 55 мкг 6.5% 2.5% 1546 г
Фтор, F 69.92 мкг 4000 мкг 1.7% 0.7% 5721 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 11364 г
Цинк, Zn 0.2261 мг 12 мг 1.9% 0.7% 5307 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 27 г ~
Глюкоза (декстроза) 8.3 г ~
Фруктоза 9.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.12 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.197 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.243 г от 4.7 до 16.8 г 5.2% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.789 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.172 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.086 г ~
12:0 Лауриновая 0.11 г ~
14:0 Миристиновая 0.361 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.358 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.441 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.766 г min 16.8 г 10.5% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.486 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.266 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.169 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожная* составляет 256,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».