| Картофель | 700 г |
| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) | 400 г |
| Сыр 30% [Милкавита] | 80 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 1 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.4 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1208 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 9% | 800 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 9.6% | 747 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 2.8% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 9.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3127 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.3 мкг | 900 мкг | 6.6% | 4.7% | 1518 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 4.9% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 5.3% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 45.78 мг | 500 мг | 9.2% | 6.6% | 1092 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.429 мг | 5 мг | 8.6% | 6.2% | 1166 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.288 мг | 2 мг | 14.4% | 10.3% | 694 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.464 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.4% | 5359 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.92 мкг | 3 мкг | 30.7% | 22% | 326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.31 мг | 90 мг | 11.5% | 8.2% | 873 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.25 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.323 мг | 15 мг | 2.2% | 1.6% | 4644 г |
| Витамин Н, биотин | 2.565 мкг | 50 мкг | 5.1% | 3.7% | 1949 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6132 мг | 20 мг | 13.1% | 9.4% | 765 г |
| Ниацин | 0.683 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 412.24 мг | 2500 мг | 16.5% | 11.8% | 606 г |
| Кальций, Ca | 12.61 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7930 г |
| Кремний, Si | 25.72 мг | 30 мг | 85.7% | 61.5% | 117 г |
| Магний, Mg | 21.54 мг | 400 мг | 5.4% | 3.9% | 1857 г |
| Натрий, Na | 30.76 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.7% | 4226 г |
| Сера, S | 97.3 мг | 1000 мг | 9.7% | 7% | 1028 г |
| Фосфор, P | 108.3 мг | 800 мг | 13.5% | 9.7% | 739 г |
| Хлор, Cl | 58.68 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.9% | 3920 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 442.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 76.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.247 мг | 18 мг | 6.9% | 4.9% | 1443 г |
| Йод, I | 6.16 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.9% | 2435 г |
| Кобальт, Co | 5.369 мкг | 10 мкг | 53.7% | 38.5% | 186 г |
| Литий, Li | 39.608 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1002 мг | 2 мг | 5% | 3.6% | 1996 г |
| Медь, Cu | 132.01 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 9.5% | 758 г |
| Молибден, Mo | 7.979 мкг | 70 мкг | 11.4% | 8.2% | 877 г |
| Никель, Ni | 5.101 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 257.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.453 мкг | 55 мкг | 4.5% | 3.2% | 2242 г |
| Стронций, Sr | 4.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.2 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 10471 г |
| Хром, Cr | 7.85 мкг | 50 мкг | 15.7% | 11.3% | 637 г |
| Цинк, Zn | 1.228 мг | 12 мг | 10.2% | 7.3% | 977 г |
| Цирконий, Zr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.715 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.37 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лизин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.603 г | ~ | |||
| Аланин | 0.103 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.222 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.7% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.416 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.22 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.049 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.042 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.111 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.142 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.464 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.634 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.514 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.025 г | min 16.8 г | 12.1% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.719 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.282 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельная запеканка с говядиной составляет 139,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».