Мой здоровый рацион

Рецепт Жареный фарш из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жареный фарш из индейки

Фарш из индейки 400 г
Лук репчатый 50 г
Морковь 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареный фарш из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.5 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 823 г
Белки 25 г 76 г 32.9% 16.1% 304 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 9.3% 523 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.5% 10429 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2% 2500 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.3% 3720 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 250 мкг 900 мкг 27.8% 13.6% 360 г
бета Каротин 1.5 мг 5 мг 30% 14.7% 333 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин В4, холин 2.05 мг 500 мг 0.4% 0.2% 24390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.048 мг 5 мг 1% 0.5% 10417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 0.9% 5714 г
Витамин В9, фолаты 2.531 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 15804 г
Витамин C, аскорбиновая 2.19 мг 90 мг 2.4% 1.2% 4110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.081 мг 15 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин Н, биотин 0.216 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 23148 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.7% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.2156 мг 20 мг 1.1% 0.5% 9276 г
Ниацин 0.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 52.34 мг 2500 мг 2.1% 1% 4776 г
Кальций, Ca 8.22 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 12165 г
Кремний, Si 3.906 мг 30 мг 13% 6.4% 768 г
Магний, Mg 6.94 мг 400 мг 1.7% 0.8% 5764 г
Натрий, Na 3.25 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 40000 г
Сера, S 10.91 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 9166 г
Фосфор, P 15.9 мг 800 мг 2% 1% 5031 г
Хлор, Cl 11.78 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 19525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.9 мкг ~
Бор, B 56.3 мкг ~
Ванадий, V 12.38 мкг ~
Железо, Fe 0.213 мг 18 мг 1.2% 0.6% 8451 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 13761 г
Кобальт, Co 1.031 мкг 10 мкг 10.3% 5% 970 г
Литий, Li 0.75 мкг ~
Марганец, Mn 0.0609 мг 2 мг 3% 1.5% 3284 г
Медь, Cu 23.28 мкг 1000 мкг 2.3% 1.1% 4296 г
Молибден, Mo 2.5 мкг 70 мкг 3.6% 1.8% 2800 г
Никель, Ni 1.219 мкг ~
Рубидий, Rb 77.3 мкг ~
Селен, Se 0.091 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 60440 г
Стронций, Sr 1.09 мкг ~
Фтор, F 11.72 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 34130 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 7246 г
Цинк, Zn 0.1828 мг 12 мг 1.5% 0.7% 6565 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.064 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.016 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.011 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Жареный фарш из индейки составляет 204,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».