Мой здоровый рацион

Калорийность колбаса вареная Мортаделла новая. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "колбаса вареная Мортаделла новая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220 ккал 1684 ккал 13.1% 6% 765 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 5.4% 844 г
Жиры 20 г 56 г 35.7% 16.2% 280 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.4% 10950 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.3% 3631 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.25 мг 1.5 мг 16.7% 7.6% 600 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 5% 900 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 4.8% 952 г
Витамин В9, фолаты 4.05 мкг 400 мкг 1% 0.5% 9877 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 1.2% 3750 г
Витамин РР, НЭ 5.4 мг 20 мг 27% 12.3% 370 г
Ниацин 2.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250 мг 2500 мг 10% 4.5% 1000 г
Кальций, Ca 40 мг 1000 мг 4% 1.8% 2500 г
Магний, Mg 21 мг 400 мг 5.3% 2.4% 1905 г
Натрий, Na 835 мг 1300 мг 64.2% 29.2% 156 г
Сера, S 117 мг 1000 мг 11.7% 5.3% 855 г
Фосфор, P 169 мг 800 мг 21.1% 9.6% 473 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.7 мг 18 мг 9.4% 4.3% 1059 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.73 г ~
Валин 0.74 г ~
Гистидин* 0.43 г ~
Изолейцин 0.42 г ~
Лейцин 0.8 г ~
Лизин 0.86 г ~
Метионин 0.33 г ~
Метионин + Цистеин 0.51 г ~
Треонин 0.46 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.4 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.72 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.6 г ~
Аспарагиновая кислота 0.77 г ~
Гидроксипролин 0.18 г ~
Глицин 0.57 г ~
Глутаминовая кислота 1.77 г ~
Пролин 0.38 г ~
Серин 0.59 г ~
Тирозин 0.32 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 28%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.44 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.66 г ~
17:0 Маргариновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 1.52 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.37 г min 16.8 г 67.7% 30.8%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.26 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.1 г от 11.2 до 20.6 г 27.7% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.72 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.2 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.18 г ~

Энергетическая ценность колбаса вареная Мортаделла новая составляет 220 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».