Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачок тушеный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачок тушеный

Кабачок 1445 г
Лук репчатый 186 г
Морковь 186 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок тушеный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.9 ккал 1684 ккал 1.6% 5.9% 6260 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 4.1% 9500 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.9% 18667 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 8.9% 4212 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 24.2% 1538 г
Вода 91.8 г 2273 г 4% 14.9% 2476 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 208.7 мкг 900 мкг 23.2% 86.2% 431 г
бета Каротин 1.252 мг 5 мг 25% 92.9% 399 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 8.6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 6.7% 5455 г
Витамин В4, холин 9.08 мг 500 мг 1.8% 6.7% 5507 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 8.6% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 21.2% 1770 г
Витамин В9, фолаты 12.976 мкг 400 мкг 3.2% 11.9% 3083 г
Витамин C, аскорбиновая 13.46 мг 90 мг 15% 55.8% 669 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.141 мг 15 мг 0.9% 3.3% 10638 г
Витамин Н, биотин 0.472 мкг 50 мкг 0.9% 3.3% 10593 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 14.9% 2500 г
Витамин РР, НЭ 0.7205 мг 20 мг 3.6% 13.4% 2776 г
Ниацин 0.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.66 мг 2500 мг 9.1% 33.8% 1098 г
Кальций, Ca 17.87 мг 1000 мг 1.8% 6.7% 5596 г
Кремний, Si 26.929 мг 30 мг 89.8% 333.8% 111 г
Магний, Mg 12.48 мг 400 мг 3.1% 11.5% 3205 г
Натрий, Na 4.15 мг 1300 мг 0.3% 1.1% 31325 г
Сера, S 7.27 мг 1000 мг 0.7% 2.6% 13755 г
Фосфор, P 21.1 мг 800 мг 2.6% 9.7% 3791 г
Хлор, Cl 9.01 мг 2300 мг 0.4% 1.5% 25527 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.3 мкг ~
Бор, B 56.2 мкг ~
Ванадий, V 15.06 мкг ~
Железо, Fe 0.472 мг 18 мг 2.6% 9.7% 3814 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 2.2% 18072 г
Кобальт, Co 1.591 мкг 10 мкг 15.9% 59.1% 629 г
Литий, Li 0.614 мкг ~
Марганец, Mn 0.1347 мг 2 мг 6.7% 24.9% 1485 г
Медь, Cu 53.47 мкг 1000 мкг 5.3% 19.7% 1870 г
Молибден, Mo 4.115 мкг 70 мкг 5.9% 21.9% 1701 г
Никель, Ni 1.796 мкг ~
Рубидий, Rb 68.8 мкг ~
Селен, Se 0.22 мкг 55 мкг 0.4% 1.5% 25000 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Фтор, F 12.3 мкг 4000 мкг 0.3% 1.1% 32520 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 9.3% 4065 г
Цинк, Zn 0.3268 мг 12 мг 2.7% 10% 3672 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 20.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.042 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 3.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.088 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Кабачок тушеный составляет 26,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».