| Печень куриная, жареная на сковороде | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Чеснок | 30 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.5 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 771 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 8.6% | 531 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 12.8% | 357 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 0.9% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3574 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2629.7 мкг | 900 мкг | 292.2% | 133.7% | 34 г |
| Ретинол | 2.328 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.741 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.816 мг | 5 мг | 36.3% | 16.6% | 275 г |
| бета Криптоксантин | 5.741 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 13.048 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 5.2% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.243 мг | 1.8 мг | 69.1% | 31.6% | 145 г |
| Витамин В4, холин | 180.39 мг | 500 мг | 36.1% | 16.5% | 277 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.442 мг | 5 мг | 88.8% | 40.6% | 113 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.492 мг | 2 мг | 24.6% | 11.3% | 407 г |
| Витамин В9, фолаты | 294.392 мкг | 400 мкг | 73.6% | 33.7% | 136 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.075 мкг | 3 мкг | 369.2% | 169% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.64 мг | 90 мг | 2.9% | 1.3% | 3409 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.178 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.8% | 5618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.666 мг | 15 мг | 4.4% | 2% | 2252 г |
| гамма Токоферол | 0.172 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.641 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.6% | 7800 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.2% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6414 мг | 20 мг | 38.2% | 17.5% | 262 г |
| Ниацин | 0.208 мг | ~ | |||
| Бетаин | 10.96 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.35 мг | 2500 мг | 9.5% | 4.3% | 1058 г |
| Кальций, Ca | 29.62 мг | 1000 мг | 3% | 1.4% | 3376 г |
| Кремний, Si | 4.308 мг | 30 мг | 14.4% | 6.6% | 696 г |
| Магний, Mg | 23.09 мг | 400 мг | 5.8% | 2.7% | 1732 г |
| Натрий, Na | 56.2 мг | 1300 мг | 4.3% | 2% | 2313 г |
| Сера, S | 149.92 мг | 1000 мг | 15% | 6.9% | 667 г |
| Фосфор, P | 258 мг | 800 мг | 32.3% | 14.8% | 310 г |
| Хлор, Cl | 21.41 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.4% | 10743 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.018 мг | 18 мг | 39% | 17.8% | 256 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 1.278 мкг | 10 мкг | 12.8% | 5.9% | 782 г |
| Литий, Li | 0.939 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2824 мг | 2 мг | 14.1% | 6.5% | 708 г |
| Медь, Cu | 309.78 мкг | 1000 мкг | 31% | 14.2% | 323 г |
| Молибден, Mo | 4.136 мкг | 70 мкг | 5.9% | 2.7% | 1692 г |
| Никель, Ni | 1.801 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 46.698 мкг | 55 мкг | 84.9% | 38.9% | 118 г |
| Стронций, Sr | 3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.44 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27701 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 2.3471 мг | 12 мг | 19.6% | 9% | 511 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.857 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.88 г | ~ | |||
| Валин | 0.787 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.399 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.644 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.191 г | ~ | |||
| Лизин | 1.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.339 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.576 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.653 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аланин | 0.787 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.27 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.671 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.701 г | ~ | |||
| Пролин | 0.575 г | ~ | |||
| Серин | 0.581 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.516 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.907 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.3% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 328.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.842 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.39 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.087 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.075 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.199 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.254 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.825 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.26 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.629 г | min 16.8 г | 27.6% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.023 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.094 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.373 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.051 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Куриный паштет составляет 218,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».