| Салат (латук) | 100 г |
| Баклажан | 100 г |
| Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный | 30 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Куриная грудка (филе) | 100 г |
Салатные листья выложите на тарелку. Порежьте помидор колечками и выложите на тарелку. Нарежьте курицу и баклажаны кубиками и обжарьте на антипригарной сковородке, без масла. В конце приготовления посыпьте ЧУТЬ-ЧУТЬ солью. Выложите, пока теплые на помидоры горкой. Залейте йогуртом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.1 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3734 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 19.5% | 1134 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2.9% | 8000 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2.9% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 13.3% | 1667 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 8.4% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.3 мкг | 900 мкг | 11.4% | 25.3% | 880 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.598 мг | 5 мг | 12% | 26.6% | 836 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 7.3% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 8.2% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 28.21 мг | 500 мг | 5.6% | 12.4% | 1772 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.516 мг | 5 мг | 10.3% | 22.8% | 969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% | 32.4% | 685 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.66 мкг | 400 мкг | 5.2% | 11.5% | 1936 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 5.8% | 3797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.51 мг | 90 мг | 11.7% | 25.9% | 856 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.479 мг | 15 мг | 3.2% | 7.1% | 3132 г |
| Витамин Н, биотин | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3.1% | 7042 г |
| Витамин К, филлохинон | 32 мкг | 120 мкг | 26.7% | 59.2% | 375 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4302 мг | 20 мг | 12.2% | 27.1% | 823 г |
| Ниацин | 2.967 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.47 мг | 2500 мг | 10.1% | 22.4% | 990 г |
| Кальций, Ca | 35.16 мг | 1000 мг | 3.5% | 7.8% | 2844 г |
| Кремний, Si | 10.047 мг | 30 мг | 33.5% | 74.3% | 299 г |
| Магний, Mg | 37.09 мг | 400 мг | 9.3% | 20.6% | 1078 г |
| Натрий, Na | 21.4 мг | 1300 мг | 1.6% | 3.5% | 6075 г |
| Сера, S | 65.19 мг | 1000 мг | 6.5% | 14.4% | 1534 г |
| Фосфор, P | 68.3 мг | 800 мг | 8.5% | 18.8% | 1171 г |
| Хлор, Cl | 60.7 мг | 2300 мг | 2.6% | 5.8% | 3789 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 357 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.774 мг | 18 мг | 4.3% | 9.5% | 2326 г |
| Йод, I | 4.81 мкг | 150 мкг | 3.2% | 7.1% | 3119 г |
| Кобальт, Co | 4.721 мкг | 10 мкг | 47.2% | 104.7% | 212 г |
| Литий, Li | 31.86 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1562 мг | 2 мг | 7.8% | 17.3% | 1280 г |
| Медь, Cu | 104.19 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 23.1% | 960 г |
| Молибден, Mo | 8.953 мкг | 70 мкг | 12.8% | 28.4% | 782 г |
| Никель, Ni | 4.278 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.744 мкг | 55 мкг | 10.4% | 23.1% | 958 г |
| Стронций, Sr | 3.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.05 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2.7% | 8686 г |
| Хром, Cr | 7.98 мкг | 50 мкг | 16% | 35.5% | 627 г |
| Цинк, Zn | 0.507 мг | 12 мг | 4.2% | 9.3% | 2367 г |
| Цирконий, Zr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.372 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.443 г | ~ | |||
| Валин | 0.342 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.322 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.497 г | ~ | |||
| Лизин | 0.66 г | ~ | |||
| Метионин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Треонин | 0.292 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.28 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.516 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.364 г | ~ | |||
| Аланин | 0.325 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.524 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.231 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.823 г | ~ | |||
| Пролин | 0.253 г | ~ | |||
| Серин | 0.253 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.09 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.9% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.195 г | min 16.8 г | 1.2% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.054 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Теплый салат с курицей, помидорами и баклажаном составляет 45,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».