| Печень куриная (Тушение) | 1770 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 500 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.4 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 14.2% | 466 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 9.2% | 727 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.1% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4% | 1667 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8414.9 мкг | 900 мкг | 935% | 621.7% | 11 г |
| Ретинол | 7.977 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.716 мг | 5 мг | 54.3% | 36.1% | 184 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.362 мг | 1.5 мг | 24.1% | 16% | 414 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.657 мг | 1.8 мг | 92.1% | 61.2% | 109 г |
| Витамин В4, холин | 153.77 мг | 500 мг | 30.8% | 20.5% | 325 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.928 мг | 5 мг | 98.6% | 65.6% | 101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.661 мг | 2 мг | 33.1% | 22% | 303 г |
| Витамин В9, фолаты | 133.112 мкг | 400 мкг | 33.3% | 22.1% | 300 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.778 мкг | 3 мкг | 425.9% | 283.2% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.91 мг | 90 мг | 19.9% | 13.2% | 503 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.708 мг | 15 мг | 4.7% | 3.1% | 2119 г |
| Витамин Н, биотин | 0.334 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14970 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.8% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7503 мг | 20 мг | 53.8% | 35.8% | 186 г |
| Ниацин | 8.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.71 мг | 2500 мг | 12.2% | 8.1% | 820 г |
| Кальций, Ca | 23.53 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4250 г |
| Кремний, Si | 6.32 мг | 30 мг | 21.1% | 14% | 475 г |
| Магний, Mg | 29.05 мг | 400 мг | 7.3% | 4.9% | 1377 г |
| Натрий, Na | 72.88 мг | 1300 мг | 5.6% | 3.7% | 1784 г |
| Сера, S | 173.17 мг | 1000 мг | 17.3% | 11.5% | 577 г |
| Фосфор, P | 224.7 мг | 800 мг | 28.1% | 18.7% | 356 г |
| Хлор, Cl | 19.36 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 11880 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.097 мг | 18 мг | 78.3% | 52.1% | 128 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 13.25 мкг | 10 мкг | 132.5% | 88.1% | 75 г |
| Литий, Li | 1.264 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3358 мг | 2 мг | 16.8% | 11.2% | 596 г |
| Медь, Cu | 344.28 мкг | 1000 мкг | 34.4% | 22.9% | 290 г |
| Молибден, Mo | 48.911 мкг | 70 мкг | 69.9% | 46.5% | 143 г |
| Никель, Ni | 1.896 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.275 мкг | 55 мкг | 58.7% | 39% | 170 г |
| Стронций, Sr | 1.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.22 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21954 г |
| Хром, Cr | 7.99 мкг | 50 мкг | 16% | 10.6% | 626 г |
| Цинк, Zn | 5.5513 мг | 12 мг | 46.3% | 30.8% | 216 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.885 г | ~ | |||
| Валин | 1.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.355 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.798 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.623 г | ~ | |||
| Лизин | 0.911 г | ~ | |||
| Метионин | 0.353 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.557 г | ~ | |||
| Треонин | 0.615 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.339 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.83 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.397 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.294 г | ~ | |||
| Аланин | 1.227 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.599 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.904 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.414 г | ~ | |||
| Пролин | 0.852 г | ~ | |||
| Серин | 0.421 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.568 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.599 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.7% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 276.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.119 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.14 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.071 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.091 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.676 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.671 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.306 г | min 16.8 г | 13.7% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.127 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.641 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.512 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.099 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень кур Лук Морковь СливМасло составляет 150,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».