Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Милан с говядиной, яблоком и свежим огурцом и майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Милан с говядиной, яблоком и свежим огурцом и майонезом

Говядина Отварная [ВкусВилл] 100 г
Яблоко Голден 70 г
Огурец грунтовый 80 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Милан с говядиной, яблоком и свежим огурцом и майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.5 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1216 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 11.4% 633 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 10.5% 691 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.4% 4977 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.4% 3051 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.8 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 15517 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
бета Криптоксантин 3 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1.4% 5143 г
Витамин В4, холин 4.53 мг 500 мг 0.9% 0.6% 11038 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 1.4% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.8% 9524 г
Витамин В9, фолаты 1.143 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 34996 г
Витамин C, аскорбиновая 2.86 мг 90 мг 3.2% 2.3% 3147 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.288 мг 15 мг 21.9% 15.8% 456 г
Витамин Н, биотин 0.257 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19455 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 3.1% 2353 г
Витамин РР, НЭ 0.1578 мг 20 мг 0.8% 0.6% 12674 г
Ниацин 0.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.86 мг 2500 мг 2.8% 2% 3631 г
Кальций, Ca 11.07 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9033 г
Кремний, Si 15.143 мг 30 мг 50.5% 36.5% 198 г
Магний, Mg 6.43 мг 400 мг 1.6% 1.2% 6221 г
Натрий, Na 56.75 мг 1300 мг 4.4% 3.2% 2291 г
Сера, S 2.56 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 39063 г
Фосфор, P 19.7 мг 800 мг 2.5% 1.8% 4061 г
Хлор, Cl 7.14 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 32213 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.4 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.279 мг 18 мг 1.6% 1.2% 6452 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 17442 г
Кобальт, Co 0.286 мкг 10 мкг 2.9% 2.1% 3497 г
Марганец, Mn 0.0614 мг 2 мг 3.1% 2.2% 3257 г
Медь, Cu 34.32 мкг 1000 мкг 3.4% 2.5% 2914 г
Молибден, Mo 0.286 мкг 70 мкг 0.4% 0.3% 24476 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Селен, Se 0.086 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 63953 г
Фтор, F 4.86 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 82305 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 2.5% 2924 г
Цинк, Zn 0.0659 мг 12 мг 0.5% 0.4% 18209 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.212 г от 4.7 до 16.8 г 89.6% 64.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.929 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.863 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.48 г ~
18:0 Стеариновая 0.299 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.749 г min 16.8 г 10.4% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.734 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.671 г от 11.2 до 20.6 г 41.7% 30.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.204 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат Милан с говядиной, яблоком и свежим огурцом и майонезом составляет 138,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов