Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный соус майонез. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный соус майонез

Творог Безлактозный 0,2% [LatteR] 200 г
Яичный желток куриный (Варка) 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Горчица столовая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный соус майонез".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.3 ккал 1684 ккал 7% 6% 1436 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 18.9% 450 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.6% 1302 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.1% 7552 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.8% 3063 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.8 мкг 900 мкг 12.2% 10.4% 820 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2.3% 3750 г
Витамин В4, холин 94.86 мг 500 мг 19% 16.2% 527 г
Витамин В5, пантотеновая 0.474 мг 5 мг 9.5% 8.1% 1055 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 2.4% 3636 г
Витамин В9, фолаты 2.656 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 15060 г
Витамин В12, кобаламин 0.213 мкг 3 мкг 7.1% 6.1% 1408 г
Витамин D, кальциферол 0.913 мкг 10 мкг 9.1% 7.8% 1095 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.411 мг 15 мг 2.7% 2.3% 3650 г
Витамин Н, биотин 6.64 мкг 50 мкг 13.3% 11.3% 753 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.5399 мг 20 мг 2.7% 2.3% 3704 г
Ниацин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 32.95 мг 2500 мг 1.3% 1.1% 7587 г
Кальций, Ca 29.19 мг 1000 мг 2.9% 2.5% 3426 г
Магний, Mg 11.68 мг 400 мг 2.9% 2.5% 3425 г
Натрий, Na 565.22 мг 1300 мг 43.5% 37.1% 230 г
Сера, S 22.29 мг 1000 мг 2.2% 1.9% 4486 г
Фосфор, P 82 мг 800 мг 10.3% 8.8% 976 г
Хлор, Cl 725.1 мг 2300 мг 31.5% 26.9% 317 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.683 мг 18 мг 9.4% 8% 1070 г
Йод, I 3.91 мкг 150 мкг 2.6% 2.2% 3836 г
Кобальт, Co 2.905 мкг 10 мкг 29.1% 24.8% 344 г
Марганец, Mn 0.0113 мг 2 мг 0.6% 0.5% 17699 г
Медь, Cu 19.7 мкг 1000 мкг 2% 1.7% 5076 г
Молибден, Mo 2.727 мкг 70 мкг 3.9% 3.3% 2567 г
Селен, Se 6.642 мкг 55 мкг 12.1% 10.3% 828 г
Фтор, F 0.02 мкг 4000 мкг 20000000 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 1.4% 6024 г
Цинк, Zn 0.3759 мг 12 мг 3.1% 2.6% 3192 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.221 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.243 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.471 г от 4.7 до 16.8 г 10% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.19 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.392 г min 16.8 г 8.3% 7.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.498 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 3.8%

Энергетическая ценность Творожный соус майонез составляет 117,3 кКал.

  • Порция = 63 гр (73.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».