Мой здоровый рацион

Рецепт Филе бёдра курицы с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе бёдра курицы с овощами

Лук репчатый 132 г
Морковь 157 г
Перец сладкий красный 530 г
Кабачок 537 г
Шампиньоны 400 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 250 г
Масло Подсолнечное [Подворье] 20 г
Филе Бедра без Кожи [Благояр] 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе бёдра курицы с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.8 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1776 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 16.6% 639 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6.8% 1556 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.7% 6257 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.9% 1538 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.7% 2885 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 221.5 мкг 900 мкг 24.6% 25.9% 406 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 1.235 мг 5 мг 24.7% 26.1% 405 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 6.8% 1552 г
Витамин В4, холин 12.85 мг 500 мг 2.6% 2.7% 3891 г
Витамин В5, пантотеновая 0.494 мг 5 мг 9.9% 10.4% 1012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 8.6% 1220 г
Витамин В9, фолаты 13.683 мкг 400 мкг 3.4% 3.6% 2923 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 2.2% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 60.34 мг 90 мг 67% 70.7% 149 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 1.9% 5455 г
Витамин Н, биотин 3.245 мкг 50 мкг 6.5% 6.9% 1541 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.7% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.4608 мг 20 мг 7.3% 7.7% 1369 г
Ниацин 1.236 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.59 мг 2500 мг 8.4% 8.9% 1187 г
Кальций, Ca 18.13 мг 1000 мг 1.8% 1.9% 5516 г
Кремний, Si 13.912 мг 30 мг 46.4% 48.9% 216 г
Магний, Mg 10.1 мг 400 мг 2.5% 2.6% 3960 г
Натрий, Na 7.09 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 18336 г
Сера, S 12.86 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7776 г
Фосфор, P 38.2 мг 800 мг 4.8% 5.1% 2094 г
Хлор, Cl 21.25 мг 2300 мг 0.9% 0.9% 10824 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.6 мкг ~
Бор, B 31.5 мкг ~
Ванадий, V 8.16 мкг ~
Железо, Fe 0.381 мг 18 мг 2.1% 2.2% 4724 г
Йод, I 5.07 мкг 150 мкг 3.4% 3.6% 2959 г
Кобальт, Co 3.827 мкг 10 мкг 38.3% 40.4% 261 г
Литий, Li 19.64 мкг ~
Марганец, Mn 0.11 мг 2 мг 5.5% 5.8% 1818 г
Медь, Cu 127.17 мкг 1000 мкг 12.7% 13.4% 786 г
Молибден, Mo 3.995 мкг 70 мкг 5.7% 6% 1752 г
Никель, Ni 1.898 мкг ~
Олово, Sn 1.35 мкг ~
Рубидий, Rb 36.8 мкг ~
Селен, Se 4.454 мкг 55 мкг 8.1% 8.5% 1235 г
Стронций, Sr 5.11 мкг ~
Титан, Ti 9.54 мкг ~
Фтор, F 11.88 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 33670 г
Хром, Cr 4.19 мкг 50 мкг 8.4% 8.9% 1193 г
Цинк, Zn 0.2983 мг 12 мг 2.5% 2.6% 4023 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.089 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.186 г от 4.7 до 16.8 г 4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.288 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.072 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.046 г ~
14:0 Миристиновая 0.324 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.406 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.653 г min 16.8 г 3.9% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.491 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.18 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.125 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Филе бёдра курицы с овощами составляет 94,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».