| Телятина, шейная часть | 630 г |
| Морковь | 90 г |
| Перец сладкий красный | 258 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Чеснок | 13 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соевый соус | 16 г |
| Помидор (томат), парниковый | 167 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Кукуруза сладкая | 140 г |
| Горький шоколад | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.2 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1514 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 16.7% | 539 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 7.2% | 1244 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 270.1 мкг | 900 мкг | 30% | 27% | 333 г |
| альфа Каротин | 0.058 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.621 мг | 5 мг | 32.4% | 29.1% | 308 г |
| бета Криптоксантин | 0.121 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.096 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.189 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 7.6% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 8.8% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 67.05 мг | 500 мг | 13.4% | 12.1% | 746 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.735 мг | 5 мг | 14.7% | 13.2% | 680 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.399 мг | 2 мг | 20% | 18% | 501 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.564 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.2% | 4182 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.276 мкг | 3 мкг | 42.5% | 38.2% | 235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 66.75 мг | 90 мг | 74.2% | 66.7% | 135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.741 мг | 15 мг | 4.9% | 4.4% | 2024 г |
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.159 мкг | 50 мкг | 6.3% | 5.7% | 1583 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3.4% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5471 мг | 20 мг | 32.7% | 29.4% | 305 г |
| Ниацин | 0.447 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.503 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.52 мг | 2500 мг | 13.5% | 12.1% | 743 г |
| Кальций, Ca | 20.21 мг | 1000 мг | 2% | 1.8% | 4948 г |
| Кремний, Si | 9.027 мг | 30 мг | 30.1% | 27.1% | 332 г |
| Магний, Mg | 23.04 мг | 400 мг | 5.8% | 5.2% | 1736 г |
| Натрий, Na | 155.72 мг | 1300 мг | 12% | 10.8% | 835 г |
| Сера, S | 141.89 мг | 1000 мг | 14.2% | 12.8% | 705 г |
| Фосфор, P | 148.6 мг | 800 мг | 18.6% | 16.7% | 538 г |
| Хлор, Cl | 65.42 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.5% | 3516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.202 мг | 18 мг | 12.2% | 11% | 817 г |
| Йод, I | 3.49 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.1% | 4298 г |
| Кобальт, Co | 5.422 мкг | 10 мкг | 54.2% | 48.7% | 184 г |
| Литий, Li | 26.874 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2054 мг | 2 мг | 10.3% | 9.3% | 974 г |
| Медь, Cu | 203.32 мкг | 1000 мкг | 20.3% | 18.3% | 492 г |
| Молибден, Mo | 4.425 мкг | 70 мкг | 6.3% | 5.7% | 1582 г |
| Никель, Ni | 5.093 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.346 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 15896 г |
| Стронций, Sr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.85 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.4% | 6074 г |
| Хром, Cr | 3.21 мкг | 50 мкг | 6.4% | 5.8% | 1558 г |
| Цинк, Zn | 2.1998 мг | 12 мг | 18.3% | 16.5% | 546 г |
| Цирконий, Zr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.376 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.622 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.2% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.444 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.929 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.136 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.234 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.636 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.584 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Блюдо сегодня я хз что это составляет 111,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».