| Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание) | 1200 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 500 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 150 г |
| Сыр российский | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 347.7 ккал | 1684 ккал | 20.6% | 5.9% | 484 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 4.9% | 589 г |
| Жиры | 31.7 г | 56 г | 56.6% | 16.3% | 177 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.3% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.3% | 2222 г |
| Вода | 55.4 г | 2273 г | 2.4% | 0.7% | 4103 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.389 мг | 1.5 мг | 25.9% | 7.4% | 386 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 1.8% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 53.37 мг | 500 мг | 10.7% | 3.1% | 937 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.469 мг | 5 мг | 9.4% | 2.7% | 1066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 4.2% | 683 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.44 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.3% | 11628 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.741 мкг | 3 мкг | 24.7% | 7.1% | 405 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.18 мг | 90 мг | 1.3% | 0.4% | 7627 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.048 мг | 15 мг | 20.3% | 5.8% | 492 г |
| Витамин Н, биотин | 3.277 мкг | 50 мкг | 6.6% | 1.9% | 1526 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.342 мг | 20 мг | 6.7% | 1.9% | 1490 г |
| Ниацин | 1.297 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.01 мг | 2500 мг | 7% | 2% | 1437 г |
| Кальций, Ca | 16.48 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.5% | 6068 г |
| Кремний, Si | 1.271 мг | 30 мг | 4.2% | 1.2% | 2360 г |
| Магний, Mg | 16.75 мг | 400 мг | 4.2% | 1.2% | 2388 г |
| Натрий, Na | 72.84 мг | 1300 мг | 5.6% | 1.6% | 1785 г |
| Сера, S | 165.9 мг | 1000 мг | 16.6% | 4.8% | 603 г |
| Фосфор, P | 115.2 мг | 800 мг | 14.4% | 4.1% | 694 г |
| Хлор, Cl | 38.28 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.5% | 6008 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.245 мг | 18 мг | 6.9% | 2% | 1446 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.5% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 6.717 мкг | 10 мкг | 67.2% | 19.3% | 149 г |
| Марганец, Mn | 0.0772 мг | 2 мг | 3.9% | 1.1% | 2591 г |
| Медь, Cu | 88.83 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 2.6% | 1126 г |
| Молибден, Mo | 8.574 мкг | 70 мкг | 12.2% | 3.5% | 816 г |
| Никель, Ni | 8.876 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.13 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 42308 г |
| Фтор, F | 53.59 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.4% | 7464 г |
| Хром, Cr | 9.42 мкг | 50 мкг | 18.8% | 5.4% | 531 г |
| Цинк, Zn | 1.6535 мг | 12 мг | 13.8% | 4% | 726 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.482 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.1% | 21.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.525 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.716 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.397 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.247 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.447 г | min 16.8 г | 8.6% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.434 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.865 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.5% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.479 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по французски составляет 347,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».