| Желудок куриный (Варка) | 471 г |
| Вода | 65 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 156 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1625 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 22.2% | 434 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.8% | 1436 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.3% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.3% | 2222 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2.5% | 3913 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.9% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 8.9% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 1.66 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 30120 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 8.2% | 1171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 5.2% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.633 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.4% | 24495 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.983 мкг | 3 мкг | 32.8% | 31.7% | 305 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.75 мг | 90 мг | 3.1% | 3% | 3273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.253 мг | 15 мг | 1.7% | 1.6% | 5929 г |
| Витамин Н, биотин | 0.267 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 18727 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7214 мг | 20 мг | 23.6% | 22.8% | 424 г |
| Ниацин | 1.801 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.11 мг | 2500 мг | 8.6% | 8.3% | 1162 г |
| Кальций, Ca | 20.31 мг | 1000 мг | 2% | 1.9% | 4924 г |
| Кремний, Si | 1.391 мг | 30 мг | 4.6% | 4.4% | 2157 г |
| Магний, Mg | 16.42 мг | 400 мг | 4.1% | 4% | 2436 г |
| Натрий, Na | 86.12 мг | 1300 мг | 6.6% | 6.4% | 1510 г |
| Сера, S | 163.22 мг | 1000 мг | 16.3% | 15.7% | 613 г |
| Фосфор, P | 82.2 мг | 800 мг | 10.3% | 9.9% | 973 г |
| Хлор, Cl | 122.96 мг | 2300 мг | 5.3% | 5.1% | 1871 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.566 мг | 18 мг | 25.4% | 24.5% | 394 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 6.914 мкг | 10 мкг | 69.1% | 66.7% | 145 г |
| Марганец, Mn | 0.0788 мг | 2 мг | 3.9% | 3.8% | 2538 г |
| Медь, Cu | 93.14 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 9% | 1074 г |
| Молибден, Mo | 2.395 мкг | 70 мкг | 3.4% | 3.3% | 2923 г |
| Никель, Ni | 0.834 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.991 мкг | 55 мкг | 34.5% | 33.3% | 290 г |
| Фтор, F | 21.22 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18850 г |
| Хром, Cr | 3.39 мкг | 50 мкг | 6.8% | 6.6% | 1475 г |
| Цинк, Zn | 2.793 мг | 12 мг | 23.3% | 22.5% | 430 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.244 г | ~ | |||
| Валин | 0.929 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.378 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.888 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.631 г | ~ | |||
| Лизин | 0.995 г | ~ | |||
| Метионин | 0.359 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.572 г | ~ | |||
| Треонин | 0.688 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.752 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.272 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 1.387 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.828 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.383 г | ~ | |||
| Глицин | 1.838 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.371 г | ~ | |||
| Пролин | 1.132 г | ~ | |||
| Серин | 0.538 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.52 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.213 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.5% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 144.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.614 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.386 г | min 16.8 г | 8.3% | 8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.542 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 4.6% |
Энергетическая ценность Паштет из куриных желудков составляет 103,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».