Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба под маринадом 18.06.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба под маринадом 18.06.24

Лук репчатый 84 г
Морковь 140 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла [Олейна] 18 г
Пикша 1805 г
Сметана 10% жирности 528 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба под маринадом 18.06.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.9 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1832 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 19.6% 555 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.6% 1647 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.8% 13688 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.1% 10000 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.8% 2848 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.4 мкг 900 мкг 15.5% 16.9% 646 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.711 мг 5 мг 14.2% 15.5% 703 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 5.8% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 8.5% 1286 г
Витамин В4, холин 54.06 мг 500 мг 10.8% 11.8% 925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 8.5% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 12.7% 858 г
Витамин В9, фолаты 12.141 мкг 400 мкг 3% 3.3% 3295 г
Витамин В12, кобаламин 1.474 мкг 3 мкг 49.1% 53.4% 204 г
Витамин C, аскорбиновая 1.36 мг 90 мг 1.5% 1.6% 6618 г
Витамин D, кальциферол 0.396 мкг 10 мкг 4% 4.4% 2525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.324 мг 15 мг 2.2% 2.4% 4630 г
Витамин Н, биотин 0.815 мкг 50 мкг 1.6% 1.7% 6135 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 12000 г
Витамин РР, НЭ 4.8002 мг 20 мг 24% 26.1% 417 г
Ниацин 2.38 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.4 мг 2500 мг 10.9% 11.9% 918 г
Кальций, Ca 37.74 мг 1000 мг 3.8% 4.1% 2650 г
Кремний, Si 1.644 мг 30 мг 5.5% 6% 1825 г
Магний, Mg 31.43 мг 400 мг 7.9% 8.6% 1273 г
Натрий, Na 57.85 мг 1300 мг 4.5% 4.9% 2247 г
Сера, S 152.41 мг 1000 мг 15.2% 16.5% 656 г
Фосфор, P 155.2 мг 800 мг 19.4% 21.1% 515 г
Хлор, Cl 146.28 мг 2300 мг 6.4% 7% 1572 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.1 мкг ~
Бор, B 18.8 мкг ~
Ванадий, V 5.81 мкг ~
Железо, Fe 0.621 мг 18 мг 3.5% 3.8% 2899 г
Йод, I 115.91 мкг 150 мкг 77.3% 84.1% 129 г
Кобальт, Co 15.496 мкг 10 мкг 155% 168.7% 65 г
Литий, Li 0.352 мкг ~
Марганец, Mn 0.1113 мг 2 мг 5.6% 6.1% 1797 г
Медь, Cu 186.63 мкг 1000 мкг 18.7% 20.3% 536 г
Молибден, Mo 5.308 мкг 70 мкг 7.6% 8.3% 1319 г
Никель, Ni 5.756 мкг ~
Олово, Sn 2.88 мкг ~
Рубидий, Rb 18.1 мкг ~
Селен, Se 19.714 мкг 55 мкг 35.8% 39% 279 г
Стронций, Sr 4.27 мкг ~
Фтор, F 386.49 мкг 4000 мкг 9.7% 10.6% 1035 г
Хром, Cr 42.31 мкг 50 мкг 84.6% 92.1% 118 г
Цинк, Zn 0.4347 мг 12 мг 3.6% 3.9% 2761 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.78 г ~
Валин 0.738 г ~
Гистидин* 0.304 г ~
Изолейцин 0.7 г ~
Лейцин 1.041 г ~
Лизин 1.215 г ~
Метионин 0.402 г ~
Метионин + Цистеин 0.592 г ~
Треонин 0.601 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.518 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.891 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.989 г ~
Аспарагиновая кислота 1.229 г ~
Глицин 0.76 г ~
Глутаминовая кислота 1.777 г ~
Пролин 0.843 г ~
Серин 0.427 г ~
Тирозин 0.373 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.126 г от 0.9 до 3.7 г 14% 15.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.111 г от 4.7 до 16.8 г 2.4% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.363 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.717 г min 16.8 г 4.3% 4.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.23 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.3%

Энергетическая ценность Рыба под маринадом 18.06.24 составляет 91,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».