| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 500 г |
| Рис | 270 г |
| Вода | 600 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Морковь | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Черный Перец Молотый [Kamis] | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.8 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3073 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 18.2% | 1000 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2% | 9333 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 3.5% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.6% | 4000 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 7.1% | 2580 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 186.6 мкг | 900 мкг | 20.7% | 37.8% | 482 г |
| бета Каротин | 1.119 мг | 5 мг | 22.4% | 40.9% | 447 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.213 мг | 1.5 мг | 14.2% | 25.9% | 704 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 12.2% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 29.5 мг | 500 мг | 5.9% | 10.8% | 1695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 11.9% | 1529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 22.1% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.1 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.9% | 19048 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.165 мкг | 3 мкг | 5.5% | 10% | 1818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 1.8% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.089 мг | 15 мг | 0.6% | 1.1% | 16854 г |
| Витамин Н, биотин | 0.255 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 19608 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.8% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5087 мг | 20 мг | 12.5% | 22.8% | 797 г |
| Ниацин | 0.102 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.083 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.78 мг | 2500 мг | 6.2% | 11.3% | 1626 г |
| Кальций, Ca | 11.55 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.2% | 8658 г |
| Кремний, Si | 7.12 мг | 30 мг | 23.7% | 43.2% | 421 г |
| Магний, Mg | 14.31 мг | 400 мг | 3.6% | 6.6% | 2795 г |
| Натрий, Na | 418.19 мг | 1300 мг | 32.2% | 58.8% | 311 г |
| Сера, S | 79.17 мг | 1000 мг | 7.9% | 14.4% | 1263 г |
| Фосфор, P | 85.6 мг | 800 мг | 10.7% | 19.5% | 935 г |
| Хлор, Cl | 625.34 мг | 2300 мг | 27.2% | 49.6% | 368 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.42 мг | 18 мг | 2.3% | 4.2% | 4286 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.7% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 0.59 мкг | 10 мкг | 5.9% | 10.8% | 1695 г |
| Литий, Li | 0.56 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0918 мг | 2 мг | 4.6% | 8.4% | 2179 г |
| Медь, Cu | 46.61 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 8.6% | 2145 г |
| Молибден, Mo | 3.644 мкг | 70 мкг | 5.2% | 9.5% | 1921 г |
| Никель, Ni | 0.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.931 мкг | 55 мкг | 16.2% | 29.6% | 616 г |
| Стронций, Sr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.7% | 6557 г |
| Хром, Cr | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.6% | 11364 г |
| Цинк, Zn | 0.7826 мг | 12 мг | 6.5% | 11.9% | 1533 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.469 г | ~ | |||
| Валин | 0.365 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.291 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.342 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.592 г | ~ | |||
| Лизин | 0.639 г | ~ | |||
| Метионин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.318 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.3 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.415 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.681 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.326 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.292 г | ~ | |||
| Серин | 0.302 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.285 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.11 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.168 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.214 г | min 16.8 г | 1.3% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.194 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 54,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».