| Куриная грудка (филе) | 618 г |
| Шампиньоны | 250 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Чеснок | 3 г |
| Сливки 10% [Простоквашино] | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.6 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1799 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 20.2% | 528 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6.5% | 1647 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.6% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.2% | 3333 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2866 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.3 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.6% | 16981 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.4% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 8.2% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 49.72 мг | 500 мг | 9.9% | 10.6% | 1006 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.279 мг | 5 мг | 25.6% | 27.4% | 391 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.456 мг | 2 мг | 22.8% | 24.4% | 439 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.704 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.1% | 3418 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.136 мкг | 3 мкг | 4.5% | 4.8% | 2206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.79 мг | 90 мг | 2% | 2.1% | 5028 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.332 мг | 15 мг | 2.2% | 2.4% | 4518 г |
| Витамин Н, биотин | 3.541 мкг | 50 мкг | 7.1% | 7.6% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4343 мг | 20 мг | 27.2% | 29.1% | 368 г |
| Ниацин | 6.994 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.03 мг | 2500 мг | 11.2% | 12% | 893 г |
| Кальций, Ca | 6.39 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.6% | 15649 г |
| Кремний, Si | 0.777 мг | 30 мг | 2.6% | 2.8% | 3861 г |
| Магний, Mg | 50.47 мг | 400 мг | 12.6% | 13.5% | 793 г |
| Натрий, Na | 34.09 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.8% | 3813 г |
| Сера, S | 129.5 мг | 1000 мг | 13% | 13.9% | 772 г |
| Фосфор, P | 119.9 мг | 800 мг | 15% | 16% | 667 г |
| Хлор, Cl | 48.02 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.2% | 4790 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.849 мг | 18 мг | 4.7% | 5% | 2120 г |
| Йод, I | 7.32 мкг | 150 мкг | 4.9% | 5.2% | 2049 г |
| Кобальт, Co | 8.331 мкг | 10 мкг | 83.3% | 89% | 120 г |
| Литий, Li | 0.184 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0493 мг | 2 мг | 2.5% | 2.7% | 4057 г |
| Медь, Cu | 155.77 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 16.7% | 642 г |
| Молибден, Mo | 6.711 мкг | 70 мкг | 9.6% | 10.3% | 1043 г |
| Никель, Ni | 0.111 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.174 мкг | 55 мкг | 33% | 35.3% | 303 г |
| Стронций, Sr | 3.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.51 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2% | 5368 г |
| Хром, Cr | 16.61 мкг | 50 мкг | 33.2% | 35.5% | 301 г |
| Цинк, Zn | 0.7903 мг | 12 мг | 6.6% | 7.1% | 1518 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.994 г | ~ | |||
| Валин | 0.708 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.718 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.616 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.078 г | ~ | |||
| Лизин | 1.438 г | ~ | |||
| Метионин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.474 г | ~ | |||
| Треонин | 0.605 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.578 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аланин | 0.708 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.057 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.501 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.544 г | ~ | |||
| Пролин | 0.55 г | ~ | |||
| Серин | 0.55 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.49 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.223 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.7% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.307 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.418 г | min 16.8 г | 2.5% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.228 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка в сливочном соусе, с грибами составляет 93,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».