| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Подсолнечное масло, среднеоленовое, для жарки и заправки салатов, для пищевой промышленности | 45 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Пекинская капуста | 500 г |
| Кабачок (Тушение) | 650 г |
| Каперсы в Винном Уксусе [Fine Life] | 55 г |
| Кетчуп Томатный [Махеевъ] | 50 г |
| Шпинат Измельченный Замороженный [Bauer] | 150 г |
| Смесь Овощная Лечо [Глобус] | 250 г |
| Укроп (Припускание) | 35 г |
| Чеснок (На пару) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.5 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3402 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.4% | 5846 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 10.1% | 2000 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 4.2% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 12.1% | 1667 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 7.9% | 2568 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.6 мкг | 900 мкг | 13.6% | 27.5% | 734 г |
| альфа Каротин | 0.287 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.77 мг | 5 мг | 15.4% | 31.1% | 649 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 13.793 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.4% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 3.4% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 6.66 мг | 500 мг | 1.3% | 2.6% | 7508 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 3.4% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 11.5% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.804 мкг | 400 мкг | 6.5% | 13.1% | 1550 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.03 мг | 90 мг | 12.3% | 24.8% | 816 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.193 мг | 15 мг | 8% | 16.2% | 1257 г |
| Витамин Н, биотин | 0.242 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 20661 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.7 мкг | 120 мкг | 13.1% | 26.5% | 764 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4582 мг | 20 мг | 2.3% | 4.6% | 4365 г |
| Ниацин | 0.264 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.85 мг | 2500 мг | 7.1% | 14.3% | 1406 г |
| Кальций, Ca | 36.53 мг | 1000 мг | 3.7% | 7.5% | 2737 г |
| Кремний, Si | 11.675 мг | 30 мг | 38.9% | 78.6% | 257 г |
| Магний, Mg | 11.29 мг | 400 мг | 2.8% | 5.7% | 3543 г |
| Натрий, Na | 5.6 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.8% | 23214 г |
| Сера, S | 9.26 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.8% | 10799 г |
| Фосфор, P | 21.1 мг | 800 мг | 2.6% | 5.3% | 3791 г |
| Хлор, Cl | 5.98 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.6% | 38462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.35 мг | 18 мг | 1.9% | 3.8% | 5143 г |
| Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.6% | 33333 г |
| Кобальт, Co | 0.895 мкг | 10 мкг | 9% | 18.2% | 1117 г |
| Литий, Li | 0.39 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 14.3% | 1408 г |
| Медь, Cu | 39.73 мкг | 1000 мкг | 4% | 8.1% | 2517 г |
| Молибден, Mo | 2.214 мкг | 70 мкг | 3.2% | 6.5% | 3162 г |
| Никель, Ni | 1.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.404 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.4% | 13614 г |
| Стронций, Sr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.95 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 67227 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 5.1% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.2518 мг | 12 мг | 2.1% | 4.2% | 4766 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.232 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.768 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.3% | 32.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.287 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.489 г | min 16.8 г | 8.9% | 18% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.481 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.475 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.77 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.752 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.742 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Капуста Пекин., кабачок, шпинат зам., лечо зам., капперсы составляет 49,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».