Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 18.06. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 18.06

Пекинская капуста 400 г
Кукуруза Консервированная [Бондюэль] 340 г
грудка куриная 340 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 18.06".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.6 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1536 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 9.9% 927 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7.7% 1191 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 3.1% 2959 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.1% 2899 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.3 мкг 900 мкг 2.6% 2.4% 3863 г
альфа Каротин 0.359 мкг ~
бета Каротин 0.129 мг 5 мг 2.6% 2.4% 3876 г
Лютеин + Зеаксантин 17.22 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 4.7% 1915 г
Витамин В4, холин 2.73 мг 500 мг 0.5% 0.5% 18315 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 4.9% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 10.5% 873 г
Витамин В9, фолаты 30.249 мкг 400 мкг 7.6% 6.9% 1322 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 4.1% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 11.24 мг 90 мг 12.5% 11.4% 801 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.144 мг 15 мг 1% 0.9% 10417 г
Витамин Н, биотин 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин К, филлохинон 16.2 мкг 120 мкг 13.5% 12.3% 741 г
Витамин РР, НЭ 2.4681 мг 20 мг 12.3% 11.2% 810 г
Бетаин 0.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.42 мг 2500 мг 7.9% 7.2% 1273 г
Кальций, Ca 33.82 мг 1000 мг 3.4% 3.1% 2957 г
Магний, Mg 13.02 мг 400 мг 3.3% 3% 3072 г
Натрий, Na 27.08 мг 1300 мг 2.1% 1.9% 4801 г
Сера, S 72.71 мг 1000 мг 7.3% 6.7% 1375 г
Фосфор, P 66.1 мг 800 мг 8.3% 7.6% 1210 г
Хлор, Cl 5.04 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 45635 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.419 мг 18 мг 2.3% 2.1% 4296 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 0.519 мкг 10 мкг 5.2% 4.7% 1927 г
Марганец, Mn 0.0783 мг 2 мг 3.9% 3.6% 2554 г
Медь, Cu 40.33 мкг 1000 мкг 4% 3.6% 2480 г
Молибден, Mo 0.623 мкг 70 мкг 0.9% 0.8% 11236 г
Селен, Se 5.513 мкг 55 мкг 10% 9.1% 998 г
Фтор, F 15.97 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25047 г
Цинк, Zn 0.5445 мг 12 мг 4.5% 4.1% 2204 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.103 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.005 г от 4.7 до 16.8 г 0.1% 0.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.015 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.026 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Салат 18.06 составляет 109,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».