| Печень свиная (Тушение) | 925 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 115 г |
| Морковь (Тушение) | 80 г |
| Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Макфа] | 15 г |
| Сметана Простоквашино 15% | 300 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.4 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1365 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 15.5% | 524 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 8.8% | 918 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.3% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3135 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2412.3 мкг | 900 мкг | 268% | 217.2% | 37 г |
| Ретинол | 2.547 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.72 мг | 5 мг | 14.4% | 11.7% | 694 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.188 мг | 1.5 мг | 12.5% | 10.1% | 798 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.454 мг | 1.8 мг | 80.8% | 65.5% | 124 г |
| Витамин В4, холин | 4.44 мг | 500 мг | 0.9% | 0.7% | 11261 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.875 мг | 5 мг | 77.5% | 62.8% | 129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.329 мг | 2 мг | 16.5% | 13.4% | 608 г |
| Витамин В9, фолаты | 106.921 мкг | 400 мкг | 26.7% | 21.6% | 374 г |
| Витамин В12, кобаламин | 21.482 мкг | 3 мкг | 716.1% | 580.3% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.69 мг | 90 мг | 9.7% | 7.9% | 1036 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.304 мг | 15 мг | 2% | 1.6% | 4934 г |
| Витамин Н, биотин | 57.401 мкг | 50 мкг | 114.8% | 93% | 87 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.1614 мг | 20 мг | 60.8% | 49.3% | 164 г |
| Ниацин | 8.929 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.97 мг | 2500 мг | 8.6% | 7% | 1168 г |
| Кальций, Ca | 11.05 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 9050 г |
| Кремний, Si | 1.85 мг | 30 мг | 6.2% | 5% | 1622 г |
| Магний, Mg | 18.57 мг | 400 мг | 4.6% | 3.7% | 2154 г |
| Натрий, Na | 56.65 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.6% | 2295 г |
| Сера, S | 139.99 мг | 1000 мг | 14% | 11.3% | 714 г |
| Фосфор, P | 253.9 мг | 800 мг | 31.7% | 25.7% | 315 г |
| Хлор, Cl | 60.33 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.1% | 3812 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.721 мг | 18 мг | 81.8% | 66.3% | 122 г |
| Йод, I | 4.53 мкг | 150 мкг | 3% | 2.4% | 3311 г |
| Кобальт, Co | 9.198 мкг | 10 мкг | 92% | 74.6% | 109 г |
| Литий, Li | 0.345 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2145 мг | 2 мг | 10.7% | 8.7% | 932 г |
| Медь, Cu | 2195.53 мкг | 1000 мкг | 219.6% | 178% | 46 г |
| Молибден, Mo | 57.51 мкг | 70 мкг | 82.2% | 66.6% | 122 г |
| Никель, Ni | 0.593 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.666 мкг | 55 мкг | 50.3% | 40.8% | 199 г |
| Стронций, Sr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.71 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41195 г |
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 3.0064 мг | 12 мг | 25.1% | 20.3% | 399 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.815 г | ~ | |||
| Валин | 0.928 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.386 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.744 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.299 г | ~ | |||
| Лизин | 1.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.319 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.572 г | ~ | |||
| Треонин | 0.685 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.722 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.25 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.761 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.781 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.77 г | ~ | |||
| Пролин | 0.713 г | ~ | |||
| Серин | 0.654 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.528 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.073 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.402 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.6% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.794 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.391 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.458 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.618 г | min 16.8 г | 3.7% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.613 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.466 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень свиная составляет 123,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».