| Свинина, тазобедренная часть (Запекание) | 515 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 350 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252.3 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 667 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 6.4% | 618 г |
| Жиры | 22 г | 56 г | 39.3% | 15.6% | 255 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.4% | 1176 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3519 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.8 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1% | 3782 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.506 мг | 1.5 мг | 33.7% | 13.4% | 296 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.245 мг | 1.8 мг | 13.6% | 5.4% | 735 г |
| Витамин В4, холин | 62.36 мг | 500 мг | 12.5% | 5% | 802 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.19 мг | 5 мг | 23.8% | 9.4% | 420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 5.9% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.998 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6669 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.797 мкг | 3 мкг | 26.6% | 10.5% | 376 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.53 мг | 90 мг | 1.7% | 0.7% | 5882 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.095 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 10526 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.447 мг | 15 мг | 3% | 1.2% | 3356 г |
| Витамин Н, биотин | 9.962 мкг | 50 мкг | 19.9% | 7.9% | 502 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6104 мг | 20 мг | 18.1% | 7.2% | 554 г |
| Ниацин | 3.969 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 391.1 мг | 2500 мг | 15.6% | 6.2% | 639 г |
| Кальций, Ca | 11.67 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.5% | 8569 г |
| Кремний, Si | 1.824 мг | 30 мг | 6.1% | 2.4% | 1645 г |
| Магний, Mg | 24.84 мг | 400 мг | 6.2% | 2.5% | 1610 г |
| Натрий, Na | 29.44 мг | 1300 мг | 2.3% | 0.9% | 4416 г |
| Сера, S | 170.35 мг | 1000 мг | 17% | 6.7% | 587 г |
| Фосфор, P | 172 мг | 800 мг | 21.5% | 8.5% | 465 г |
| Хлор, Cl | 44.3 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.8% | 5192 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 217 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.007 мг | 18 мг | 5.6% | 2.2% | 1787 г |
| Йод, I | 11.13 мкг | 150 мкг | 7.4% | 2.9% | 1348 г |
| Кобальт, Co | 13.086 мкг | 10 мкг | 130.9% | 51.9% | 76 г |
| Литий, Li | 0.318 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1048 мг | 2 мг | 5.2% | 2.1% | 1908 г |
| Медь, Cu | 313.66 мкг | 1000 мкг | 31.4% | 12.4% | 319 г |
| Молибден, Mo | 9.925 мкг | 70 мкг | 14.2% | 5.6% | 705 г |
| Никель, Ni | 8.642 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.853 мкг | 55 мкг | 23.4% | 9.3% | 428 г |
| Стронций, Sr | 6.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 22.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.13 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7126 г |
| Хром, Cr | 14.49 мкг | 50 мкг | 29% | 11.5% | 345 г |
| Цинк, Zn | 1.6994 мг | 12 мг | 14.2% | 5.6% | 706 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.24 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.941 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.131 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.067 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.085 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.291 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.892 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.268 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.002 г | min 16.8 г | 6% | 2.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.815 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.297 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушенная свинина с грибами составляет 252,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».