Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи в рукаве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи в рукаве

Баклажан (Запекание) 1000 г
Кабачок (Запекание) 1000 г
Морковь (Запекание) 500 г
Лук репчатый (Запекание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи в рукаве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.5 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4744 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 5.1% 5429 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.1% 28000 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 8.7% 3221 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 40.8% 690 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 10.7% 2619 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 535 мкг 900 мкг 59.4% 167.3% 168 г
бета Каротин 3.211 мг 5 мг 64.2% 180.8% 156 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 8.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 8.2% 3462 г
Витамин В4, холин 10.68 мг 500 мг 2.1% 5.9% 4682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 13% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 19.7% 1429 г
Витамин В9, фолаты 9.652 мкг 400 мкг 2.4% 6.8% 4144 г
Витамин C, аскорбиновая 5.37 мг 90 мг 6% 16.9% 1676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.215 мг 15 мг 1.4% 3.9% 6977 г
Витамин Н, биотин 0.495 мкг 50 мкг 1% 2.8% 10101 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 16.9% 1667 г
Витамин РР, НЭ 0.9774 мг 20 мг 4.9% 13.8% 2046 г
Ниацин 0.798 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.64 мг 2500 мг 11.7% 33% 851 г
Кальций, Ca 26.01 мг 1000 мг 2.6% 7.3% 3845 г
Кремний, Si 35.528 мг 30 мг 118.4% 333.5% 84 г
Магний, Mg 20.32 мг 400 мг 5.1% 14.4% 1969 г
Натрий, Na 9.76 мг 1300 мг 0.8% 2.3% 13320 г
Сера, S 14.39 мг 1000 мг 1.4% 3.9% 6949 г
Фосфор, P 40.3 мг 800 мг 5% 14.1% 1985 г
Хлор, Cl 41.8 мг 2300 мг 1.8% 5.1% 5502 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 541.5 мкг ~
Бор, B 124.9 мкг ~
Ванадий, V 30.12 мкг ~
Железо, Fe 0.625 мг 18 мг 3.5% 9.9% 2880 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 3.7% 7614 г
Кобальт, Co 1.894 мкг 10 мкг 18.9% 53.2% 528 г
Литий, Li 34.282 мкг ~
Марганец, Mn 0.2261 мг 2 мг 11.3% 31.8% 885 г
Медь, Cu 119.06 мкг 1000 мкг 11.9% 33.5% 840 г
Молибден, Mo 11.382 мкг 70 мкг 16.3% 45.9% 615 г
Никель, Ni 2.534 мкг ~
Рубидий, Rb 63.9 мкг ~
Селен, Se 0.307 мкг 55 мкг 0.6% 1.7% 17915 г
Стронций, Sr 2.31 мкг ~
Фтор, F 25.71 мкг 4000 мкг 0.6% 1.7% 15558 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 9.6% 2924 г
Цинк, Zn 0.4431 мг 12 мг 3.7% 10.4% 2708 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.542 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.314 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.642 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.193 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 11.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.079 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 4.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.078 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Овощи в рукаве составляет 35,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».