Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из филе грудки индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из филе грудки индейки

Индейка, грудка, только мясо, запечённая 500 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 55 г
Лук репчатый (Варка без слива) 110 г
Манная крупа (Запекание) 20 г
Вода водопроводная питьевая 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из филе грудки индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.6 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1126 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 17% 394 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.6% 1191 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 1.9% 3476 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2% 3304 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 32143 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 4.9% 1364 г
Витамин В4, холин 56.04 мг 500 мг 11.2% 7.5% 892 г
Витамин В5, пантотеновая 0.588 мг 5 мг 11.8% 7.9% 850 г
Витамин В6, пиридоксин 0.515 мг 2 мг 25.8% 17.2% 388 г
Витамин В9, фолаты 8.431 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4744 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 5.3% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.181 мкг 10 мкг 1.8% 1.2% 5525 г
Витамин D3, холекальциферол 0.181 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.662 мг 15 мг 11.1% 7.4% 903 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.3904 мг 20 мг 37% 24.7% 271 г
Ниацин 0.116 мг ~
Бетаин 3.688 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.59 мг 2500 мг 7.4% 4.9% 1354 г
Кальций, Ca 14.03 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7128 г
Кремний, Si 0.685 мг 30 мг 2.3% 1.5% 4380 г
Магний, Mg 23.2 мг 400 мг 5.8% 3.9% 1724 г
Натрий, Na 207.52 мг 1300 мг 16% 10.7% 626 г
Сера, S 196.67 мг 1000 мг 19.7% 13.2% 508 г
Фосфор, P 155.3 мг 800 мг 19.4% 13% 515 г
Хлор, Cl 195.55 мг 2300 мг 8.5% 5.7% 1176 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.2 мкг ~
Бор, B 17.4 мкг ~
Ванадий, V 2.39 мкг ~
Железо, Fe 0.691 мг 18 мг 3.8% 2.5% 2605 г
Йод, I 0.28 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 53571 г
Кобальт, Co 1.401 мкг 10 мкг 14% 9.4% 714 г
Марганец, Mn 0.0915 мг 2 мг 4.6% 3.1% 2186 г
Медь, Cu 61.66 мкг 1000 мкг 6.2% 4.1% 1622 г
Молибден, Mo 1.433 мкг 70 мкг 2% 1.3% 4885 г
Никель, Ni 0.506 мкг ~
Олово, Sn 0.07 мкг ~
Рубидий, Rb 38 мкг ~
Селен, Se 18.318 мкг 55 мкг 33.3% 22.3% 300 г
Титан, Ti 0.21 мкг ~
Фтор, F 11.55 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34632 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 15152 г
Цинк, Zn 1.2167 мг 12 мг 10.1% 6.8% 986 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.828 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.956 г ~
Валин 0.536 г ~
Гистидин* 0.449 г ~
Изолейцин 0.484 г ~
Лейцин 1.156 г ~
Лизин 1.359 г ~
Метионин 0.431 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.605 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.544 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.897 г ~
Аспарагиновая кислота 1.322 г ~
Глицин 0.71 г ~
Глутаминовая кислота 2.318 г ~
Пролин 0.91 г ~
Серин 0.662 г ~
Тирозин 0.495 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.207 г от 4.7 до 16.8 г 47% 31.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.288 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.787 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.442 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.168 г min 16.8 г 7% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.119 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.324 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.428 г от 11.2 до 20.6 г 21.7% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.159 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.258 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из филе грудки индейки составляет 149,6 кКал.

  • Порция = 165 гр (246.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок